Αρακάς με κοτόπουλο και ρύζι είναι μια πολύ νόστιμη και υγιεινή συνταγή, που πρέπει και εσείς να δοκιμάσετε.
Γενικές πληροφορίες συνταγής
- Εκτέλεση → 40 λεπτά
- Σερβίρισμα → 4 μερίδες
Υλικά συνταγής
- 2 στήθη κοτόπουλου (κομμένα σε μπουκιές)
- 1+1/2 κούπα αρακάς
- 2+1/2 κούπα ρύζι
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 3 ντομάτες (ψιλοκομμένες)
- 3 κούπες ζωμός κοτόπουλου
- Αλάτι-πιπέρι
Βήματα εκτέλεσης συνταγής
1 | Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. |
2 | Προσθέτουμε το ρύζι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. |
3 | Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και το ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά. |
4 | Ένα τέταρτο πριν το τέλος, προσθέτουμε και τον αρακά και μόλις είναι έτοιμο το φαγητό, σερβίρουμε. |
Εφόσον σας άρεσε η συνταγή, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.