Τυλιχτό πικάντικο κοτόπουλο και αβοκάντο, είναι ένα γρήγορο, υγιεινό και νόστιμο σνακ που θα σας ξετρελάνει.
Γενικές πληροφορίες συνταγής
- Προετοιμασία → 15 λεπτά
- Μαγείρεμα → 20 λεπτά
- Σερβίρισμα → 4 μερίδες
Υλικά συνταγής
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λεπτές διαγώνιες φέτες
- 1 lime, χυμό
- 1 κ.γ. ginger σκόνη
- 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 τορτίγιες ολικής άλεσης
- 1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο στη μέση και έπειτα σε λεπτές κάθετες φέτες
- 3 πιπεριές Φλωρίνης ψητές, ψιλοκομμένες (αυτές που είναι στο βαζάκι)
- Αλάτι
- Λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο για το σερβίρισμα
Βήματα εκτέλεσης συνταγής
| 1 | Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, το ginger, το ελαιόλαδο, το σκόρδο ,το lime και το αλάτι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας καλά και ψήνουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. |
| 2 | Μόλις ετοιμαστεί το αδειάζουμε σε ένα πιάτο, ζεσταίνουμε τις τορτίγιες στο ίδιο τηγάνι και τις βγάζουμε. |
| 3 | Απλώνουμε πάνω από τις τορτίγιες το αβοκάντο, έπειτα το κοτόπουλο, τις πιπεριές και τέλος πασπαλίζουμε με κόλιανδρο. |
| 4 | Τυλίγουμε σε ρόλο και σερβίρουμε. |
Έξτρα συμβουλές συνταγής
Mπορούμε να προσθέσουμε και φασόλια αν το επιθυμούμε. Δεν χρειάζεται να παραψήσουμε τις τορτίγιες γιατί δεν θα μπορούμε να τις τυλίξουμε.
Εφόσον σας άρεσε η συνταγή, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.
