Κοτόπουλο με μακαρόνια χοντρά και ρίγανη είναι μια πολύ ωραία συνταγή, για να ετοιμάσετε στο σπίτι σας το αγαπημένο σας κοτόπουλο.
Γενικές πληροφορίες συνταγής
- Προετοιμασία → 15 λεπτά
- Μαγείρεμα → 40 λεπτά
- Σερβίρισμα → 4 μερίδες
Υλικά συνταγής
- 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο στα 4
- 3-4 κουταλιές γλυκού ρίγανη ξερή
- 2 κουταλιές γλυκού αλάτι χοντρό
- 1 κουταλιές γλυκού πιπέρι
- 1 ½ κουταλιές σούπας μουστάρδα dijon
- 10 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες
- ½ κουταλιές γλυκού κάρυ, τριμμένο
- 1/2 κουταλιές γλυκού τζίντζερ, τριμμένο
- 1 κύβο ζωμό κότας
- 200 ml χλιαρό νερό
- 1 κουταλιές σούπας μέλι
- 500 γραμμάρια χοντρά μακαρόνια
Βήματα εκτέλεσης συνταγής
| 1 | Παίρνουμε τα κοτόπουλα, τα βάζουμε μέσα στο ταψί του φούρνου και τα πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, το χοντρό αλάτι , το πιπέρι, το κάρυ, το τζίντζερ και το ελαιόλαδο. |
| 2 | Τρίβουμε καλά με τα χέρια μας το κοτόπουλο ώστε να πάνε παντού όλα τα υλικά. |
| 3 | Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το μέλι, τον ζωμό κότας, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί ο κύβος. |
| 4 | Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κοτόπουλο και ανακατεύουμε με τα χέρια. |
| 5 | Ρίχνουμε το νερό και τις σκελίδες σκόρδο στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 40-50 λεπτά. (Σε περίπτωση που κατά το ψήσιμο το φαγητό χρειάζεται και άλλη υγρασία προσθέτουμε άλλα 100 γρ. νερό) |
| 6 | Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα σερβίρουμε με το κοτόπουλο, προσθέτοντας επάνω τη σάλτσα από το ταψί. |
Έξτρα συμβουλές συνταγής
Μπορούμε να σερβίρουμε το κοτόπουλο με ρύζι ή με τηγανιτές πατάτες.
Εφόσον σας άρεσε η συνταγή, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.
