Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά είναι μια φοβερή και εύκολη συνταγή για να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας κοτόπουλο.
Γενικές πληροφορίες συνταγής
- Εκτέλεση → 60 λεπτά
- Σερβίρισμα → 6 μερίδες
Υλικά συνταγής
- 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
- Χοντρό αλάτι, πιπέρι
- Ελάχιστη σκόνη τσίλι
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωµένες
- 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια δεντρολίβανο, θρυµµατισµένα
- 1 κουτ. σούπας µαϊντανός ψιλοκοµµένος
- 1/4 φλυτζ. χυµός λεµονιού
- 1/4 φλυτζ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Βήματα εκτέλεσης συνταγής
| 1 | Τοποθετούµε τα φιλέτα σε ένα ταψάκι και τα ραντίζουµε µε το ελαιόλαδο και τον χυµό λεµονιού και τα πασπαλίζουµε µε αλάτι, πιπέρι και τη σκόνη τσίλι και από τις δύο πλευρές. |
| 2 | Προσθέτουμε το σκόρδο, το δεντρολίβανο και τον µαϊντανό, καλύπτοντας και τις δύο πλευρές τους και τα βάζουµε στο ψυγείο για 20’ να µαριναριστούν τα φιλέτα. |
| 3 | Αφού έχουμε ετοιμάσει τα κάρβουνα να έχουν τη σωστή θερμοκρασία (όχι πολύ δυνατή), ψήνουµε τα φιλέτα για 10 από κάθε πλευρά, γυρίζοντάς τα προσεκτικά µε μία τσιμπίδα. |
| 4 | Τα σερβίρουµε αµέσως, ραντίζοντάς τα ελαφρά µε ελαιόλαδο και χυµό λεµονιού, συνοδευόμενα από φρέσκα λαχανικά εποχής. |
Εφόσον σας άρεσε η συνταγή, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.
