Κοτόπουλο με λεμόνι και μέλι: Μια ξεχωριστή συνταγή που παντρεύει το λεμόνι, το δεντρολίβανο και το μέλι!
Γενικές πληροφορίες συνταγής
- Προετοιμασία → 10 λεπτά
- Μαγείρεμα → 50 λεπτά
- Σερβίρισμα → 4 μερίδες
Υλικά συνταγής
- 1 κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες
- 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε κύβους
- Χυμός από 2 ζουμερά λεμόνια
- 2 κ.σ. Βιτάμ με Βούτυρο
- 4 κ.σ. δεντρολίβανο, αποξηραμένο
- 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
- 3 κ.σ. μέλι
- 1 λεμόνι ακέρωτο, κομμένο σε μακρόστενες φετούλες
- 1 κοφτό κ.γλ. Knorr Aromat Μείγμα Λαχανικών & Μυρωδικών
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Βήματα εκτέλεσης συνταγής
| 1 | Βάζουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό ταψί μαζί με τις πατάτες. |
| 2 | Σε μικρό τηγάνι σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά τον χυμό λεμονιού, το Βιτάμ, το δεντρολίβανο, το σκόρδο, το μέλι και το αλατοπίπερο. |
| 3 | Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και 1 ½ φλ. νερό και περιχύνουμε το φαγητό με το μείγμα του μελιού. |
| 4 | Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 50΄ περίπου, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και να γίνουν τραγανές οι πατάτες. |
| 5 | Λίγα λεπτά πριν αποσύρουμε το φαγητό από τον φούρνο το πασπαλίζουμε με το αρωματικό μείγμα. Σερβίρουμε αμέσως. |
Εφόσον σας άρεσε η συνταγή, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.
