Γεια σας φίλοι του fit4art,

Σε αυτό post θα μιλήσουμε για τις δυσάρεστες επιπτώσεις που θα έχει ο οργανισμός μας, εάν παραλείψουμε να εφοδιάζουμε το σώμα μας με τις απαραίτητες και πολύτιμες βιταμίνες.

Τι είναι οι βιταμίνες;

Καταρχάς να ξεκινήσουμε από αυτό το βασικό ερώτημα. Οι βιταμίνες είναι οργανικές χημικές ενώσεις, σημαντικές και απαραίτητες για τον κάθε άνθρωπο και τα υπόλοιπα ζώα αυτού του πλανήτη. Η πρόσληψη των βιταμινών γίνεται κυρίως από τις τροφές και δεν έχουν καμία θερμιδική αξία, σε αντίθεση με τα λιπαρά, τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Όποτε κρατάμε αυτό, ότι οι βιταμίνες είναι οργανικές χημικές ενώσεις.

Έλλειψη βιταμινών

Ακόμα και μία πολύ μικρή έλλειψη βιταμινών στον οργανισμό μας, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα ατονίας, εκνευρισμού, υπνηλίας, άγχους, μειωμένης ενεργητικότητας, κακής διάθεσης, ευαισθησία σε κρυολογήματα, έλλειψη συγκέντρωσης, παχυσαρκία, προσωρινή απώλεια μνήμης και άλλα πολλές αρνητικές επιπτώσεις για τον οργανισμό μας.

Όποτε καταλαβαίνετε ότι για τη σωστή και καλή λειτουργία του οργανισμού μας, είναι απαραίτητη η πρόσληψη βιταμινών από την καθημερινή μας διατροφή και δεν είναι κάτι που θα πρέπει να το αγνοήσουμε.

Πάμε να δούμε τα σημαντικότερα συμπτώματα από την έλλειψη της κάθε βιταμίνης ξεχωριστά.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Α

Η σοβαρή έλλειψη βιταμίνης Α προκαλεί ποικίλες μεταβολές στη φυσιολογία του ματιού και οδηγεί τελικά σε τύφλωση. Μια μικρή έλλειψη της βιταμίνης Α θα αυξήσει την ευαισθησία σε λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και σε δερματικές παθήσεις.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β1

Στο Δυτικό Κόσμο υπάρχουν σπάνια φαινόμενα έλλειψης βιταμίνης Β1 (ή αλλιώς Θειαμίνης). Η σοβαρή έλλειψη της πάντως, μπορεί να οδηγήσει σε μπέρι-μπέρι (beri-beri), το οποίο είναι θανατηφόρο αν δεν χορηγηθεί άμεσα βιταμίνη Β1 στον πάσχοντα, όποτε χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή το όλο θέμα. Τα συμπτώματα του beri-beri είναι η μυϊκή αδυναμία, η ναυτία, η έλλειψη όρεξης και η κατακράτηση υγρών και οδηγούν σε βλάβες στην καρδιά και τους πνεύμονες.

Μικρότερου μεγέθους ελλείψεις βιταμίνης Β1 μπορούν να προκαλέσουν πνευματικές διαταραχές όπως κατάθλιψη, ευερεθιστικότητα, έλλειψη αυτοσυγκέντρωσης και απώλεια μνήμης. Επίσης, μπορεί να παρατηρηθεί απώλεια βάρους και γαστρεντερικές διαταραχές.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β2

Τα συμπτώματα από έλλειψη της βιταμίνης Β2 (ή αλλιώς Ριβοφλαβίνη) έχουν συνήθως τη μορφή στοματικών ενοχλήσεων όπως πληγές, κάψιμο στα χείλη και ενοχλήσεις στη γλώσσα. Συχνή είναι και η δερματίτιδα κάτω ή δίπλα στη μύτη. Τα μάτια μπορούν επίσης να προσληφθούν και να παρουσιαστεί αίσθηση καψίματος, κνησμός και παρουσία κούρασης σε αυτά.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β3

Τα συμπτώματα μικρής έλλειψης της βιταμίνης Β3 (ή αλλιώς Νιασίνης) είναι η κόπωση, η κατάθλιψη και η απώλεια μνήμης. Η σοβαρή έλλειψη βιταμίνης Β3 οδηγεί σε πελλάγρα, η οποία χαρακτηρίζεται από διάρροια, δερματίτιδα και διανοητική ανεπάρκεια (άνοια).

Η έλλειψη νιασίνης είναι συνήθης σε πληθυσμούς που καταναλώνουν πολύ αραβόσιτο επειδή η νιασίνη στον αραβόσιτο (καθώς και σε κάποια άλλα δημητριακά) βρίσκεται σε τέτοια μορφή που είναι αδύνατο να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί από το ανθρώπινο σώμα.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β4

Επειδή, η βιταμίνη B4 είναι ενεργό μέλος των πιο σημαντικών διεργασιών στο σώμα, η έλλειψη της προκαλεί σοβαρές συνέπειες στον οργανισμό μας.

Η έλλειψη της βιταμίνης Β4 οδηγεί στα εξής συμπτώματα:

  • κόπωση, ευερεθιστότητα, νευρικούς κλονισμούς
  • γαστρίτιδα και εντερικές διαταραχές
  • υψηλή αρτηριακή πίεση
  • καχεκτική ανάπτυξη στα παιδιά
  • επιδείνωση του ήπατος

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β5

Σημαντική έλλειψη της βιταμίνης Β5 (ή αλλιώς Παντοθενικού Οξέος) δεν προκαλεί κάποια καλά προσδιορισμένη ασθένεια. Άνθρωποι που οικειοθελώς στέρησαν από τον οργανισμό τους το παντοθενικό οξύ βίωσαν συμπτώματα όπως κόπωση, πονοκέφαλο, ζαλάδες, μυική αδυναμία και γαστρεντερικές διαταραχές.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β6

Η έλλειψη της βιταμίνης Β6 (η αλλιώς Πυριδοξίνη) προκάλει συμπτώματα όπως σμηγματόρροια γύρω από τα μάτια, τη μύτη και το στόμα. Επίσης, παρατηρείται μείωση του αριθμού των λευκών αιμοσφαιρίων και απώλεια της δυνατότητας μετατροπής της τρυπτοφάνης σε νικοτινικό οξύ. Από την έλλειψη βιταμίνης Β6, μπορεί επίσης να δημιουργηθεί και μια μορφή αναιμίας.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β12

Η έλλειψη της βιταμίνης B12 μπορεί να οδηγήσει αναπόφευκτα σε κακοήθη αναιμία (τύπος μεγαλοβλαστικής αναιμίας). Αυτή χαρακτηρίζεται από πτώση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων, ενώ αυτά που παράγονται δεν έχουν κανονικό σχήμα και είναι γενικά πολύ μεγάλα.

Δυστυχώς, υπάρχει μια παγίδα σχετικά με την έλλειψη της βιταμίνης Β12: τα συμπτώματα της κακοήθους αναιμίας μπορούν να αποκρυφτούν πλήρως αν η λήψη φυλλικού οξέος είναι ακατάλληλη. Αυτό μπορεί να επιτρέψει στην έλλειψη βιταμίνης Β12 να εξελιχθεί χωρίς αυτό να γίνει αντιληπτό και να αποκαλυφθεί στο τέλος ως μη αναστρέψιμη νευρολογική βλάβη.

Όποτε, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή από τον καθένα μας, έτσι ώστε να γίνεται η απαραίτητη πρόσληψη της βιταμίνης Β12 και να μην υπάρξουν αυτές οι δυσάρεστες συνέπειες.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης C

Η γνωστή ασθένεια που οφείλεται στην έλλειψη της πολύτιμης βιταμίνης C (ή αλλιώς Ασκορβικό Οξύ) είναι το σκορβούτο, του οποίου πρόωρα συμπτώματα αποτελούν συνήθως το μάτωμα των ούλων, η απώλεια δοντιών, καθώς επίσης και η εξάντληση, η αδυναμία, η ευερεθιστικότητα και το μυική εξασθένηση. Μια παρατεταμένη οριακή έλλειψη βιταμίνης C, μπορεί να μην οδηγήσει σε κλινικά συμπτώματα, αλλά μπορεί να προκαλέσει μια ενδεχόμενη καρδιοπάθεια και εξασθένιση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης D

Τα πιο γνωστά συμπτώματα από την έλλειψη της βιταμίνης D (ή αλλιώς Χοληκαλσιφερόλη), είναι τα εξής:

  • Ραχίτιδες: Η έλλειψη βιταμίνης D κατά την παιδική ηλικία οδηγεί σε ανάπτυξη ραχίτιδας. Η ραχίτιδα μπορεί να εμφανιστεί πρόωρα σε ηλικία μόλις δύο μηνών, όταν οι πηγές του κρανίου παραμένουν ανοιχτές και το τοίχωμα του κρανίου είναι λεπτό (κρανιόφθιση - craniotabes). Επίσης, μπορεί να καθυστερήσει τη δημιουργία των πρώτων δοντιών και να επηρεαστεί η όρθια στάση. Οι ραχίτιδες δημιουργούν διεύρυνση στα άκρα των μακρών οστών, με αποτέλεσμα να σχηματίζεται μια χαρακτηριστική κύρτωση στα πόδια όταν το παιδί αρχίσει να περπατά.
  • Οστεομαλακία: Στους ενήλικες, η έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί σε οστεομαλακία. Η ασθένεια αυτή είναι κατά κύριο λόγο ίδια με τη ραχίτιδα, αλλά τα συμπτώματά της είναι λίγο διαφορετικά, καθώς τα οστά δεν αναπτύσσονται πλέον. Στην οστεομαλακία εμφανίζεται λέπτυνση και εξασθένιση των οστών, ενώ μπορούν να εμφανιστούν και κατάγματα.
  • Οστεοπόρωση και Κάταγμα Ισχίος: Η συχνότητα οστεοπόρωσης (εύθραυστα οστά) και κατάγματος του ισχίου μπορεί να αυξηθεί σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση που δεν έχουν ικανοποιητικό απόθεμα βιταμίνης D.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Ε

Η έλλειψη βιταμίνης Ε (ή αλλιώς Τοκοφερόλη) δεν οδηγεί βραχυπρόθεσμα σε κάποια συγκεκριμένη ασθένεια, αλλά η χρόνια έλλειψη θεωρείται ότι συμβάλλει στην εμφάνιση καρκίνου και καρδιοπαθειών. Στα παιδιά, η κακή απορρόφηση των λιπαρών ουσιών, μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμίνης Ε, η οποία χαρακτηρίζεται από ανώμαλη ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, και αυτό με τη σειρά του να οδηγήσει στη σοβαρή συνέπεια που προαναφέρμε. Είναι ένα σπάνιο φαινόμενο, αλλά απαιτεί την προσοχή μας.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης F

Τα πιο σημαντικά συμπτώματα από την έλλειψη της βιταμίνης F, είναι τα εξής:

  • Μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος με αποτέλεσμα την αργή επούλωση και την αυξημένη ευαισθησία σε λοιμώξεις.
  • Απώλεια μαλλιών
  • Βλάβη στα νεφρά, την καρδιά και το συκώτι
  • Διαταραγμένη συμπεριφορά
  • Ξηρά μάτια, ενώ οι αδένες που εκκρρίνουν τα δάκρυα μπορεί να στεγνώσουν και να μην λειτουργούν αποτελεσματικά.
  • Αυξημένη αρτηριακή πίεση και επίπεδα χοληστερόλης
  • Το αίμα είναι πιθανό να σχηματίζει θρόμβους

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης H

Η ανεπάρκεια σε βιταμίνη H (ή αλλιώς Βιοτίνη) είναι σπάνια και δεν παρατηρείται συχνά στους οργανισμούς των ανθρώπων. Παρόλα αυτά, εφόσον υπάρξει έλλειψη σε αυτή τη βιταμίνη, τα συνήθης συμπτώματα είναι ανορεξία, ναυτία, εμετό, γλωσσίτιδα, κατάθλιψη, ξηρή αποφολιδωτική δερματίτιδα, ξεθώριασμα στο χρώμα των μαλλιών και τριχόπτωση (αλωπεκία) καθώς παραισθήσεις και υπνηλία σε εξαιρετικές περιπτώσεις.

Συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης K

Η έλλειψη της βιταμίνης K (ή αλλιώς Φυλλοκινόνη) είναι και αυτή ένα σπάνιο φαινόμενο, αλλά εφόσον υπάρξει ανεπάρκεια σε αυτή τη βιταμίνη, μπορεί να προκληθεί ανεξέλεγκτη αιμορραγία. Άτομα με συγκεκριμένες παθήσεις κακής απορρόφησης και τα μωρά που θηλάζονται βρίσκονται συνήθως σε υψηλό κίνδυνο έλλειψης βιταμίνης Κ.

Αυτά είναι τα πιο συνήθης συμπτώματα που μπορεί να παρουσιάσει ο οργανισμός μας, αν υπάρξει έλλειψη σε κάποια από τις παραπάνω βιταμίνες. Όλες οι βιταμίνες είναι σημαντικές για τη σωστή και καλή λειτουργία του οργανισμού μας, άλλες περισσότερο άλλες λιγότερο, γι αυτό πρέπει να εξασφαλίσουμε την πρόσληψη τους με σωστή και ισσοροπημένη διατροφή.

Δείτε ένα αναλυτικό βίντεο σχετικά με τις βιταμίνες, που έχουμε ετοιμάσει στο κανάλι μας στο YOUTUBE:

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.