Σαλάτα του Καίσαρα: Συνδυάστε ζουμερά στήθη κοτόπουλου με τραγανά φύλλα μαρουλιού μαζί με τη νόστιμη σάλτσα και δημιουργήστε αυτήν την απολαυστική σαλάτα.
Γενικές πληροφορίες συνταγής
- Προετοιμασία → 15 λεπτά
- Μαγείρεμα → 40 λεπτά
- Σερβίρισμα → 4 μερίδες
Υλικά συνταγής
- 6 φιλέτα αντσούγιας
- 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 1 φακελάκι Knorr Mix for Salads Άνηθος & Κρεμμύδι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 1 μαρούλι, κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
- ½ φλ. κρουτόν
- 125 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
- Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Βήματα εκτέλεσης συνταγής
| 1 | Στραγγίζουμε τα φιλέτα αντσούγιας, τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας και τα λιώνουμε με το πιρούνι. |
| 2 | Προσθέτουμε το σκόρδο, τη μουστάρδα, το Knorr Mix for Salads, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και το πιπέρι και ανακατεύουμε τα υλικά σε παχύρρευστο μείγμα. |
| 3 | Προσθέτουμε το μαρούλι και το αυγό και ανακατεύουμε, μέχρι να καλυφθούν με το ντρέσινγκ. |
| 4 | Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μισά περίπου κρουτόν και τη μισή παρμεζάνα και ανακατεύουμε και πάλι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε προαιρετικά λίγο αλάτι. |
| 5 | Σερβίρουμε τη σαλάτα, γαρνίροντας στα πιάτα με την υπόλοιπη παρμεζάνα και τα κρουτόν. |
Εφόσον σας άρεσε η συνταγή, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.
