Ετικέτες: υγιεινή διατροφή
Θρεπτικά συστατικά τροφίμων είναι οι ουσίες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και σωστή λειτουργία ενός οργανισμού. Διαβάστε για τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό το post.
Γεια σας και πάλι,
Σήμερα θα μιλήσουμε για τις τροφές, και πιο συγκεκριμένα θα πάμε στην αρχή των πραγμάτων που είναι τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων.
Τί είναι τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων;
Τα θρεπτικά συστατικά είναι εκείνες οι ουσίες που είναι απαραίτητες για την λειτουργία και την ανάπτυξη του κάθε οργανισμού. Τα θρεπτικά συστατικά είναι οι πολύ σημαντικές πρώτες ύλες που δημιουργούν τη μάζα σε έναν οργανισμό (η αλλιώς βιομάζα).
Έλλειψη θρεπτικών συστατικών
Η λήψη θρεπτικών συστατικών από την καθημερινή μας διατροφή, είναι τόσο σημαντική για την επιβίωση του κάθε οργανισμού, που αν δε γίνεται σωστά θα προκαλέσει σοβαρές ή και μόνιμες βλάβες στον οργανισμό αυτό.
Ακόμα και στην καλύτερη των περιπτώσεων, όπου οι βλάβες δε θα είναι μόνιμες και θα είναι αναστρέψιμες, η σωστή επαναφορά του οργανισμού μας σε σωστή λειτουργία γίνεται και πάλι με τη λήψη θρεπτικών συστατικών.
Κατηγορίες θρεπτικών συστατικών
Τα θρεπτικά συστατικά τροφίμων χωρίζονται σε 2 κατηγορίες:
- τα μακροθρεπτικά συστατικά
- τα μικροθρεπτικά συστατικά
Πάμε λίγο να κοιτάξουμε τις 2 αυτές κατηγορίες ξεχωριστά και να πούμε λίγα λόγια για την κάθε μια.
Μακροθρεπτικά συστατικά
Τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι οι χημικές ενώσεις εκείνες, που είναι πολύ σημαντικές και υπεύθυνες για τη δημιουργία πρωτοπλάσματος, όπου είναι το περιεχόμενου του κάθε κυττάρου μας. Όποτε καταλαβαίνεται, γιατί είναι τόσο σημαντικά τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων για την επιβίωση ενός οργανισμού.
Στα σημαντικότερα μακροθρεπτικά συστατικά των τροφίμων τάζονται:
- οι υδατάνθρακες
- οι πρωτεΐνες
- και τα λιπαρά
Μακροθρεπτικά συστατικά, επίσης θεωρούνται και το κάλιο, ο φώσφορος, το θείο και το ασβέστιο.
Μικροθρεπτικά συστατικά
Τα μικροθρεπτικά συστατικά ή ιχνοστοιχεία με τη σειρά τους, είναι και αυτά χημικές ενώσεις πάρα πολύ σημαντικές για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, αλλά σε μικρότερες ποσότητες σε σχέση με τα μακροθρεπτικά συστατικά.
Τέτοιες χημικές ενώσεις είναι ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, ο σίδηρος, το βόριο, το μαγνήσιο κτλ.
Και για να κλείσουμε αυτό το post, η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από τις τροφές γίνονται με 2 γνωστούς τρόπους:
- είτε τρώγοντας φυτικές τροφές
- είτε τρώγοντας ζωικές τροφές
Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.