Ετικέτες: μελιτζάνα, θρεπτική αξία, πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, λιπαρά, υδατάνθρακες, αμινοξέα, στερόλες
Μελιτζάνα θρεπτική αξία: Δείτε αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά αυτής της τροφής, καθώς και την περιεκτικότητα της σε αυτές ανά 100 γραμμάρια..
Αναγνώστες του fit4art,
Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία της μελιτζάνας, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει η μελιτζάνα. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:
- Μελιτζάνα: θρεπτική αξία & συστατικά
Μελιτζάνα: Προέλευση θερμίδων
Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:
- Το 84% προέρχεται από υδατάνθρακες
- Το 9% προέρχεται από πρωτεΐνες
- Το 6% προέρχεται από λιπαρά
Μελιτζάνα: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση
Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:
| Διατροφικά στοιχεία | |||||||
| Ποσότητα | 100 g | ||||||
| Αναλογία ανά ποσότητα | |||||||
| Θερμίδες 25 | |||||||
| % Σ.Η.Π | |||||||
| Λιπαρά 0.2g | 0 % | ||||||
| Νάτριο 2mg | 0 % | ||||||
| Υδατάνθρακες 5.9g | 2 % | ||||||
| Διαιτητικές Ίνες 3g | 12 % | ||||||
| Σάκχαρα 3.5g | |||||||
| Πρωτεΐνες 1g | 2 % | ||||||
| |||||||
| |||||||
| Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. | |||||||
Μελιτζάνα: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Χολίνη | 6.9 mg | |
| Φολικά Άλατα | 22.00 mcg | |
| Νιασίνη | 0.649 mg | 3 % |
| Παντοθενικό Οξύ | 0.281 mg | 3 % |
| Ριβοφλαβίνη | 0.037 mg | 2 % |
| Θειαμίνη | 0.039 mg | 3 % |
| Βιταμίνη Α | 23.00 IU | 0 % |
| Βιταμίνη Α, ΡΑΕ | 1.00 mcg | |
| Β-Καροτένιο | 14.00 mcg | |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 36.00 mcg | |
| Βιταμίνη Β6 | 0.084 mg | 4 % |
| Βιταμίνη C | 2.2 mg | 4 % |
| Βιταμίνη Ε | 0.30 mg | 1 % |
| Α-Τοκοφερόλη | 0.30 mg | |
| Βιταμίνη Κ | 3.5 mcg | 4 % |
Μελιτζάνα: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ
Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Πρωτεΐνες | 0.98 g | 2 % |
| Αλανίνη | 0.051 g | |
| Αργινίνη | 0.057 g | |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.164 g | |
| Κυστίνη | 0.006 g | |
| Γλουταμικό οξύ | 0.186 g | |
| Γλυκίνη | 0.041 g | |
| Ιστιδίνη | 0.023 g | |
| Ισολευκίνη | 0.045 g | 3 % |
| Λευκίνη | 0.064 g | 2 % |
| Λυσίνη | 0.047 g | 2 % |
| Μεθειονίνη | 0.011 g | 1 % |
| Φαινυλαλανίνη | 0.043 g | 2 % |
| Προλίνη | 0.043 g | |
| Σερίνη | 0.042 g | |
| Θρεονίνη | 0.037 g | 4 % |
| Τρυπτοφάνη | 0.009 g | 3 % |
| Τυροσίνη | 0.027 g | 2 % |
| Βαλίνη | 0.053 g | 3 % |
Μελιτζάνα: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Ασβέστιο, Ca | 9.00 mg | 1 % |
| Χαλκός, Cu | 0.081 mg | 4 % |
| Σίδηρος, Fe | 0.23 mg | 1 % |
| Μαγνήσιο, Mg | 14.00 mg | 4 % |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.232 mg | 12 % |
| Φώσφορος, P | 24.00 mg | 2 % |
| Κάλιο, K | 229.00 mg | 5 % |
| Σελήνιο, Se | 0.3 mcg | 0 % |
| Νάτριο, Na | 2.00 mg | 0 % |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.16 mg | 1 % |
Μελιτζάνα: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ
Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Λιπαρά | 0.18 g | 0 % |
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0.034 g | 0 % |
| Παλμιτικό οξύ, 16:0 | 0.025 g | |
| Στεατικό οξύ, 18:0 | 0.009 g | |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 0.016 g | |
| Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5) | 0.002 g | |
| Ελαϊκό οξύ, 18:1 | 0.014 g | |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 0.076 g | |
| Στεατικό οξύ, 18:0 | 0.063 g | |
| Οκταδεκατριενοϊκό οξύ | 0.013 g |
Μελιτζάνα: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Υδατάνθρακες | 5.88 g | 2 % |
| Φυτικές ίνες | 3.0 g | 12 % |
| Σάκχαρα | 3.53 g | |
| Φρουκτόζη | 1.54 g | |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1.58 g | |
| Σουκρόζη | 0.26 g |
Μελιτζάνα: ΣΤΕΡΟΛΕΣ
Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Φυτοστερόλες | 7.00 mg |
Μελιτζάνα: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Στάχτη | 0.66 g | |
| Νερό | 92.30 g |
* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.
Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.