Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία του ταχίνι, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το ταχίνι. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Ταχίνι: θρεπτική αξία & συστατικά

Ταχίνι: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 16% προέρχεται από υδατάνθρακες
  • Το 10% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 72% προέρχεται από λιπαρά

Ταχίνι: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 586
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 51g 78 %
   Κορεσμένα λιπαρά 7.1g 36 %
Νάτριο 12mg 1 %
Υδατάνθρακες 24g 8 %
   Διαιτητικές Ίνες 5.5g 22 %
Πρωτεΐνες 18g 36 %
Βιταμίνη Α 1 % Βιταμίνη C 0 %
Ασβέστιο 96 % Σίδηρος 107 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Ταχίνι: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Νιασίνη6.700 mg34 %
Παντοθενικό Οξύ0.052 mg1 %
Ριβοφλαβίνη0.200 mg12 %
Θειαμίνη0.240 mg16 %
    Βιταμίνη Α, ΡΑΕ3.00 mcg
Βιταμίνη Β60.816 mg41 %
Βιταμίνη C0.0 mg0 %

Ταχίνι: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες18.08 g36 %
  Αλανίνη0.945 g
  Αργινίνη2.682 g
  Ασπαρτικό οξύ1.679 g
  Κυστίνη0.365 g
  Γλουταμικό οξύ4.033 g
  Γλυκίνη1.239 g
  Ιστιδίνη0.532 g
  Ισολευκίνη0.778 g56 %
  Λευκίνη1.385 g51 %
  Λυσίνη0.580 g28 %
  Μεθειονίνη0.597 g57 %
  Φαινυλαλανίνη0.959 g55 %
  Προλίνη0.826 g
  Σερίνη0.986 g
  Θρεονίνη0.751 g72 %
  Τρυπτοφάνη0.396 g141 %
  Τυροσίνη0.757 g43 %
  Βαλίνη1.010 g55 %

Ταχίνι: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Χαλκός, Cu4.214 mg211 %
Σίδηρος, Fe19.20 mg107 %
Μαγνήσιο, Mg362.00 mg90 %
Μαγγάνιο, Mn2.540 mg127 %
Φώσφορος, P659.00 mg66 %
Κάλιο, K582.00 mg12 %
Σελήνιο, Se35.5 mcg51 %
Νάτριο, Na12.00 mg1 %
Ψευδάργυρος, Zn7.29 mg49 %

Ταχίνι: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά50.87 g78 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα7.124 g36 %
    Παλμιτικό οξύ, 16:04.548 g
    Στεατικό οξύ, 18:02.140 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.127 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα19.209 g
    Ερουκικό οξύ, 22:10.071 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.153 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:118.966 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα22.296 g
    Στεατικό οξύ, 18:021.888 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.385 g

Ταχίνι: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Υδατάνθρακες24.05 g8 %
Φυτικές ίνες5.5 g22 %

Ταχίνι: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

Αυτή η τροφή δεν περιέχει καθόλου ΣΤΕΡΟΛΕΣ.

Ταχίνι: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη5.40 g
Νερό1.60 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.