Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία του στιφάδου άγριου λαγού, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το στιφάδο άγριου λαγού. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Στιφάδο άγριου λαγού: θρεπτική αξία & συστατικά

Στιφάδο άγριου λαγού: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 81% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 18% προέρχεται από λιπαρά

Στιφάδο άγριου λαγού: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 173
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 3.5g 5 %
   Κορεσμένα λιπαρά 1.1g 6 %
Cholesterol 123mg 41 %
Νάτριο 45mg 2 %
Υδατάνθρακες 0g 0 %
   Διαιτητικές Ίνες 0g 0 %
   Σάκχαρα 0g
Πρωτεΐνες 33g 66 %
Βιταμίνη Α 0 % Βιταμίνη C 0 %
Ασβέστιο 2 % Σίδηρος 27 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Στιφάδο άγριου λαγού: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Βεταϊνη17.1 mg
Χολίνη129.9 mg
    Φολικά Άλατα8.00 mcg
Νιασίνη6.400 mg32 %
Ριβοφλαβίνη0.070 mg4 %
Θειαμίνη0.020 mg1 %
Βιταμίνη Β126.51 mcg108 %
Βιταμίνη Β60.340 mg17 %
Βιταμίνη C0.0 mg0 %
Βιταμίνη Ε0.41 mg1 %
    Α-Τοκοφερόλη0.41 mg
Βιταμίνη Κ1.5 mcg2 %

Στιφάδο άγριου λαγού: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες33.02 g66 %
  Αλανίνη1.992 g
  Αργινίνη2.040 g
  Ασπαρτικό οξύ3.226 g
  Κυστίνη0.415 g
  Γλουταμικό οξύ5.297 g
  Γλυκίνη1.793 g
  Ιστιδίνη0.926 g
  Ισολευκίνη1.567 g112 %
  Λευκίνη2.573 g94 %
  Λυσίνη2.891 g138 %
  Μεθειονίνη0.826 g79 %
  Φαινυλαλανίνη1.355 g77 %
  Προλίνη1.614 g
  Σερίνη1.463 g
  Θρεονίνη1.477 g141 %
  Τρυπτοφάνη0.436 g156 %
  Τυροσίνη1.176 g67 %
  Βαλίνη1.678 g92 %

Στιφάδο άγριου λαγού: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Ασβέστιο, Ca18.00 mg2 %
Χαλκός, Cu0.176 mg9 %
Σίδηρος, Fe4.85 mg27 %
Μαγνήσιο, Mg31.00 mg8 %
Κάλιο, K343.00 mg7 %
Σελήνιο, Se15.2 mcg22 %
Νάτριο, Na45.00 mg2 %
Ψευδάργυρος, Zn2.38 mg16 %

Στιφάδο άγριου λαγού: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά3.51 g5 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα1.050 g5 %
    Παλμιτικό οξύ, 16:00.790 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.160 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.090 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα0.950 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.120 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:10.810 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0.680 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.540 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.140 g

Στιφάδο άγριου λαγού: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

Αυτή η τροφή δεν περιέχει καθόλου ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ.

Στιφάδο άγριου λαγού: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Χοληστερόλη123.00 mg41 %

Στιφάδο άγριου λαγού: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη1.70 g
Νερό61.37 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.