Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία του κρέατος, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το κρέας αλόγου. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Κρέας αλόγου: θρεπτική αξία & συστατικά

Κρέας αλόγου: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 68% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 31% προέρχεται από λιπαρά

Κρέας αλόγου: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 133
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 4.6g 7 %
   Κορεσμένα λιπαρά 1.4g 7 %
Cholesterol 52mg 17 %
Νάτριο 53mg 2 %
Υδατάνθρακες 0g 0 %
   Διαιτητικές Ίνες 0g 0 %
Πρωτεΐνες 21g 42 %
Βιταμίνη Α 0 % Βιταμίνη C 2 %
Ασβέστιο 1 % Σίδηρος 21 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Κρέας αλόγου: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Νιασίνη4.600 mg23 %
Ριβοφλαβίνη0.100 mg6 %
Θειαμίνη0.130 mg9 %
Βιταμίνη Β123.00 mcg50 %
Βιταμίνη Β60.380 mg19 %
Βιταμίνη C1.0 mg2 %

Κρέας αλόγου: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες21.39 g43 %
  Αλανίνη1.228 g
  Αργινίνη1.401 g
  Ασπαρτικό οξύ2.104 g
  Κυστίνη0.299 g
  Γλουταμικό οξύ3.116 g
  Γλυκίνη1.033 g
  Ιστιδίνη0.822 g
  Ισολευκίνη1.014 g72 %
  Λευκίνη1.696 g62 %
  Λυσίνη1.823 g87 %
  Μεθειονίνη0.473 g45 %
  Φαινυλαλανίνη0.879 g50 %
  Προλίνη0.994 g
  Σερίνη0.817 g
  Θρεονίνη0.959 g91 %
  Τρυπτοφάνη0.265 g95 %
  Τυροσίνη0.670 g38 %
  Βαλίνη1.108 g61 %

Κρέας αλόγου: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Ασβέστιο, Ca6.00 mg1 %
Χαλκός, Cu0.144 mg7 %
Σίδηρος, Fe3.82 mg21 %
Μαγνήσιο, Mg24.00 mg6 %
Μαγγάνιο, Mn0.019 mg1 %
Φώσφορος, P221.00 mg22 %
Σελήνιο, Se10.1 mcg14 %
Νάτριο, Na53.00 mg2 %
Ψευδάργυρος, Zn2.90 mg19 %

Κρέας αλόγου: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά4.60 g7 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα1.440 g7 %
    Δαφνικό (Λαυρικό) οξύ, 12:00.010 g
    Παλμιτικό οξύ, 16:01.080 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.160 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.170 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα1.610 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.310 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:11.300 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0.650 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.290 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.360 g

Κρέας αλόγου: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

Αυτή η τροφή δεν περιέχει καθόλου ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ.

Κρέας αλόγου: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Χοληστερόλη52.00 mg17 %

Κρέας αλόγου: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη0.99 g
Νερό72.63 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.