Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία του αλευριού, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το αλεύρι από κριθάρι βύνης. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Αλεύρι από κριθάρι βύνης: θρεπτική αξία & συστατικά

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 85% προέρχεται από υδατάνθρακες
  • Το 10% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 4% προέρχεται από λιπαρά

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 361
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 1.8g 3 %
   Κορεσμένα λιπαρά 0.4g 2 %
Νάτριο 11mg 0 %
Υδατάνθρακες 78g 26 %
   Διαιτητικές Ίνες 7.1g 28 %
   Σάκχαρα 0.8g
Πρωτεΐνες 10g 20 %
Βιταμίνη Α 0 % Βιταμίνη C 1 %
Ασβέστιο 4 % Σίδηρος 26 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
    Φολικά Άλατα38.00 mcg
Νιασίνη5.636 mg28 %
Παντοθενικό Οξύ0.577 mg6 %
Ριβοφλαβίνη0.308 mg18 %
Θειαμίνη0.309 mg21 %
Βιταμίνη Α19.00 IU0 %
    Βιταμίνη Α, ΡΑΕ1.00 mcg
    Β-Καροτένιο11.00 mcg
Βιταμίνη Β60.655 mg33 %
Βιταμίνη C0.6 mg1 %
Βιταμίνη Ε0.57 mg2 %
    Α-Τοκοφερόλη0.57 mg
Βιταμίνη Κ2.2 mcg3 %

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες10.28 g21 %
  Αλανίνη0.516 g
  Αργινίνη0.836 g
  Ασπαρτικό οξύ0.776 g
  Κυστίνη0.157 g
  Γλουταμικό οξύ1.825 g
  Γλυκίνη0.440 g
  Ιστιδίνη0.275 g
  Ισολευκίνη0.361 g26 %
  Λευκίνη0.746 g27 %
  Λυσίνη0.535 g25 %
  Μεθειονίνη0.294 g28 %
  Φαινυλαλανίνη0.225 g13 %
  Προλίνη1.123 g
  Σερίνη0.465 g
  Θρεονίνη0.407 g39 %
  Τρυπτοφάνη0.132 g47 %
  Τυροσίνη0.341 g19 %
  Βαλίνη0.503 g28 %

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Ασβέστιο, Ca37.00 mg4 %
Χαλκός, Cu0.270 mg14 %
Σίδηρος, Fe4.71 mg26 %
Μαγνήσιο, Mg97.00 mg24 %
Μαγγάνιο, Mn1.193 mg60 %
Φώσφορος, P303.00 mg30 %
Κάλιο, K224.00 mg5 %
Σελήνιο, Se37.7 mcg54 %
Νάτριο, Na11.00 mg0 %
Ψευδάργυρος, Zn2.06 mg14 %

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά1.84 g3 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα0.386 g2 %
    Δαφνικό (Λαυρικό) οξύ, 12:00.005 g
    Παλμιτικό οξύ, 16:00.353 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.015 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.009 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα0.254 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.005 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:10.207 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0.953 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.859 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.095 g

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Υδατάνθρακες78.30 g26 %
Φυτικές ίνες7.1 g28 %
Σάκχαρα0.80 g

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

Αυτή η τροφή δεν περιέχει καθόλου ΣΤΕΡΟΛΕΣ.

Αλεύρι από κριθάρι βύνης: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη1.37 g
Νερό8.21 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.