Ετικέτες: μαύρο αλεύρι σίκαλης, θρεπτική αξία, πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, λιπαρά, υδατάνθρακες, αμινοξέα, στερόλες
Μαύρο αλεύρι σίκαλης θρεπτική αξία: Δείτε αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά αυτής της τροφής, καθώς και την περιεκτικότητα της σε αυτές ανά 100 γραμμάρια..
Αναγνώστες του fit4art,
Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία του μαύρου αλευριού σίκαλης, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το μαύρο αλεύρι σίκαλης. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:
- Μαύρο αλεύρι σίκαλης: θρεπτική αξία & συστατικά
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: Προέλευση θερμίδων
Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:
- Το 79% προέρχεται από υδατάνθρακες
- Το 14% προέρχεται από πρωτεΐνες
- Το 5% προέρχεται από λιπαρά
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση
Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:
| Διατροφικά στοιχεία | |||||||
| Ποσότητα | 100 g | ||||||
| Αναλογία ανά ποσότητα | |||||||
| Θερμίδες 325 | |||||||
| % Σ.Η.Π | |||||||
| Λιπαρά 2.2g | 3 % | ||||||
| Κορεσμένα λιπαρά 0.3g | 2 % | ||||||
| Νάτριο 2mg | 0 % | ||||||
| Υδατάνθρακες 69g | 23 % | ||||||
| Διαιτητικές Ίνες 24g | 96 % | ||||||
| Σάκχαρα 2.3g | |||||||
| Πρωτεΐνες 16g | 32 % | ||||||
| |||||||
| |||||||
| Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. | |||||||
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Χολίνη | 30.4 mg | |
| Φολικά Άλατα | 33.00 mcg | |
| Νιασίνη | 4.270 mg | 21 % |
| Παντοθενικό Οξύ | 1.456 mg | 15 % |
| Ριβοφλαβίνη | 0.251 mg | 15 % |
| Θειαμίνη | 0.316 mg | 21 % |
| Βιταμίνη Α | 11.00 IU | 0 % |
| Βιταμίνη Α, ΡΑΕ | 1.00 mcg | |
| Β-Καροτένιο | 7.00 mcg | |
| Βιταμίνη Β6 | 0.443 mg | 22 % |
| Βιταμίνη C | 0.0 mg | 0 % |
| Βιταμίνη Ε | 2.73 mg | 9 % |
| Α-Τοκοφερόλη | 2.73 mg | |
| Βιταμίνη Κ | 5.9 mcg | 7 % |
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ
Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Πρωτεΐνες | 15.91 g | 32 % |
| Αλανίνη | 0.647 g | |
| Αργινίνη | 0.764 g | |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.827 g | |
| Γλουταμικό οξύ | 3.139 g | |
| Γλυκίνη | 0.680 g | |
| Ιστιδίνη | 0.233 g | |
| Ισολευκίνη | 0.353 g | 25 % |
| Λευκίνη | 0.857 g | 31 % |
| Λυσίνη | 0.338 g | 16 % |
| Μεθειονίνη | 0.199 g | 19 % |
| Φαινυλαλανίνη | 0.646 g | 37 % |
| Προλίνη | 1.014 g | |
| Σερίνη | 0.681 g | |
| Θρεονίνη | 0.490 g | 47 % |
| Τρυπτοφάνη | 0.180 g | 64 % |
| Τυροσίνη | 0.271 g | 15 % |
| Βαλίνη | 0.498 g | 27 % |
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Ασβέστιο, Ca | 37.00 mg | 4 % |
| Χαλκός, Cu | 0.560 mg | 28 % |
| Σίδηρος, Fe | 4.97 mg | 28 % |
| Μαγγάνιο, Mn | 6.062 mg | 303 % |
| Φώσφορος, P | 499.00 mg | 50 % |
| Κάλιο, K | 717.00 mg | 15 % |
| Σελήνιο, Se | 18.0 mcg | 26 % |
| Νάτριο, Na | 2.00 mg | 0 % |
| Ψευδάργυρος, Zn | 5.04 mg | 34 % |
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ
Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Λιπαρά | 2.22 g | 3 % |
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0.269 g | 1 % |
| Παλμιτικό οξύ, 16:0 | 0.255 g | |
| Στεατικό οξύ, 18:0 | 0.009 g | |
| Μυριστικό οξύ, 14:0 | 0.003 g | |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 0.284 g | |
| Ερουκικό οξύ, 22:1 | 0.012 g | |
| Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5) | 0.010 g | |
| Ελαϊκό οξύ, 18:1 | 0.262 g | |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1.046 g | |
| Στεατικό οξύ, 18:0 | 0.899 g | |
| Οκταδεκατριενοϊκό οξύ | 0.147 g |
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Υδατάνθρακες | 68.63 g | 23 % |
| Φυτικές ίνες | 23.8 g | 95 % |
| Σάκχαρα | 2.31 g | |
| Φρουκτόζη | 0.23 g | |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 0.22 g | |
| Μαλτόζη | 0.07 g | |
| Σουκρόζη | 1.80 g |
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: ΣΤΕΡΟΛΕΣ
Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
Αυτή η τροφή δεν περιέχει καθόλου ΣΤΕΡΟΛΕΣ.
Μαύρο αλεύρι σίκαλης: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:
| Σ.Η.Π | ||
| Στάχτη | 2.50 g | |
| Νερό | 10.75 g |
* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.
Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.