Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία του κριθαριού, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το κριθάρι. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Κριθάρι: θρεπτική αξία & συστατικά

Κριθάρι: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 82% προέρχεται από υδατάνθρακες
  • Το 12% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 5% προέρχεται από λιπαρά

Κριθάρι: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 354
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 2.3g 4 %
   Κορεσμένα λιπαρά 0.5g 2 %
Νάτριο 12mg 1 %
Υδατάνθρακες 73g 24 %
   Διαιτητικές Ίνες 17g 68 %
   Σάκχαρα 0.8g
Πρωτεΐνες 12g 24 %
Βιταμίνη Α 0 % Βιταμίνη C 0 %
Ασβέστιο 3 % Σίδηρος 20 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Κριθάρι: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
    Φολικά Άλατα19.00 mcg
Νιασίνη4.604 mg23 %
Παντοθενικό Οξύ0.282 mg3 %
Ριβοφλαβίνη0.285 mg17 %
Θειαμίνη0.646 mg43 %
Βιταμίνη Α22.00 IU0 %
    Βιταμίνη Α, ΡΑΕ1.00 mcg
    Β-Καροτένιο13.00 mcg
Βιταμίνη Β60.318 mg16 %
Βιταμίνη C0.0 mg0 %
Βιταμίνη Ε0.57 mg2 %
    Α-Τοκοφερόλη0.57 mg
Βιταμίνη Κ2.2 mcg3 %

Κριθάρι: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες12.48 g25 %
  Αλανίνη0.486 g
  Αργινίνη0.625 g
  Ασπαρτικό οξύ0.779 g
  Κυστίνη0.276 g
  Γλουταμικό οξύ3.261 g
  Γλυκίνη0.452 g
  Ιστιδίνη0.281 g
  Ισολευκίνη0.456 g33 %
  Λευκίνη0.848 g31 %
  Λυσίνη0.465 g22 %
  Μεθειονίνη0.240 g23 %
  Φαινυλαλανίνη0.700 g40 %
  Προλίνη1.484 g
  Σερίνη0.527 g
  Θρεονίνη0.424 g40 %
  Τρυπτοφάνη0.208 g74 %
  Τυροσίνη0.358 g20 %
  Βαλίνη0.612 g34 %

Κριθάρι: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Ασβέστιο, Ca33.00 mg3 %
Χαλκός, Cu0.498 mg25 %
Σίδηρος, Fe3.60 mg20 %
Μαγνήσιο, Mg133.00 mg33 %
Μαγγάνιο, Mn1.943 mg97 %
Φώσφορος, P264.00 mg26 %
Κάλιο, K452.00 mg10 %
Σελήνιο, Se37.7 mcg54 %
Νάτριο, Na12.00 mg1 %
Ψευδάργυρος, Zn2.77 mg18 %

Κριθάρι: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά2.30 g4 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα0.482 g2 %
    Δαφνικό (Λαυρικό) οξύ, 12:00.006 g
    Παλμιτικό οξύ, 16:00.411 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.017 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.011 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα0.295 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.006 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:10.241 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1.108 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.999 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.110 g

Κριθάρι: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Υδατάνθρακες73.48 g24 %
Φυτικές ίνες17.3 g69 %
Σάκχαρα0.80 g

Κριθάρι: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

Αυτή η τροφή δεν περιέχει καθόλου ΣΤΕΡΟΛΕΣ.

Κριθάρι: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη2.29 g
Νερό9.44 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.