Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία του στιφάδου, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το στιφάδο από βελανίδια. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Στιφάδο από βελανίδια: θρεπτική αξία & συστατικά

Στιφάδο από βελανίδια: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 37% προέρχεται από υδατάνθρακες
  • Το 30% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 32% προέρχεται από λιπαρά

Στιφάδο από βελανίδια: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 95
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 3.5g 5 %
   Κορεσμένα λιπαρά 1.3g 6 %
Cholesterol 20mg 7 %
Νάτριο 130mg 6 %
Υδατάνθρακες 9.2g 3 %
   Διαιτητικές Ίνες 0.7g 3 %
   Σάκχαρα 0.3g
Πρωτεΐνες 6.8g 14 %
Βιταμίνη Α 0 % Βιταμίνη C 0 %
Ασβέστιο 1 % Σίδηρος 6 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Στιφάδο από βελανίδια: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
    Φολικά Άλατα33.00 mcg
    Φολικό Οξύ15.00 mcg
Νιασίνη2.140 mg11 %
Παντοθενικό Οξύ0.212 mg2 %
Ριβοφλαβίνη0.125 mg7 %
Θειαμίνη0.175 mg12 %
Βιταμίνη Β120.68 mcg11 %
Βιταμίνη Β60.055 mg3 %
Βιταμίνη C0.0 mg0 %
Βιταμίνη Ε0.30 mg1 %
    Α-Τοκοφερόλη0.30 mg
    Β-Τοκοφερόλη0.12 mg
    Δ-Τοκοφερόλη0.05 mg
    Γ-Τοκοφερόλη0.23 mg
    Α-Τοκοτριενόλη0.02 mg

Στιφάδο από βελανίδια: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες6.81 g14 %
  Αλανίνη0.450 g
  Αργινίνη0.470 g
  Ασπαρτικό οξύ0.830 g
  Κυστίνη0.090 g
  Γλουταμικό οξύ1.510 g
  Γλυκίνη0.420 g
  Ιστιδίνη0.230 g
  Ισολευκίνη0.350 g25 %
  Λευκίνη0.620 g23 %
  Λυσίνη0.580 g28 %
  Μεθειονίνη0.160 g15 %
  Φαινυλαλανίνη0.330 g19 %
  Προλίνη0.460 g
  Σερίνη0.330 g
  Θρεονίνη0.360 g34 %
  Τρυπτοφάνη0.040 g14 %
  Τυροσίνη0.250 g14 %
  Βαλίνη0.390 g21 %

Στιφάδο από βελανίδια: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Ασβέστιο, Ca14.00 mg1 %
Χαλκός, Cu0.030 mg2 %
Σίδηρος, Fe1.00 mg6 %
Μαγνήσιο, Mg12.00 mg3 %
Μαγγάνιο, Mn0.140 mg7 %
Φώσφορος, P62.00 mg6 %
Σελήνιο, Se8.3 mcg12 %
Ψευδάργυρος, Zn1.60 mg11 %

Στιφάδο από βελανίδια: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά3.47 g5 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα1.280 g6 %
    Μαργαρικό οξύ, 17:00.040 g
    Παλμιτικό οξύ, 16:00.750 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.390 g
    Πενταδεκανοϊκό οξύ0.010 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.090 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα1.680 g
    Ερουκικό οξύ, 22:10.010 g
    Heptadecenoic acid0.030 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.110 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:11.510 g
    Τετραδεκενοϊκό οξύ0.020 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0.297 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.007 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.260 g
    Οκταδεκατετραενοϊκό οξύ0.020 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.010 g

Στιφάδο από βελανίδια: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Υδατάνθρακες9.22 g3 %
Φυτικές ίνες0.7 g3 %
Σάκχαρα0.34 g
  Μαλτόζη0.19 g
  Αμυλο6.57 g
  Σουκρόζη0.16 g

Στιφάδο από βελανίδια: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

Αυτή η τροφή δεν περιέχει καθόλου ΣΤΕΡΟΛΕΣ.

Στιφάδο από βελανίδια: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη0.72 g
Μενεκινόνη-40.9 mcg
Νερό79.78 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.