Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία της φάβας, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει η φάβα. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Φάβα: θρεπτική αξία & συστατικά

Φάβα: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 71% προέρχεται από υδατάνθρακες
  • Το 21% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 6% προέρχεται από λιπαρά

Φάβα: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 88
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 0.7g 1 %
   Κορεσμένα λιπαρά 0.1g 0 %
Νάτριο 25mg 1 %
Υδατάνθρακες 18g 6 %
   Διαιτητικές Ίνες 7.5g 30 %
   Σάκχαρα 9.2g
Πρωτεΐνες 7.9g 16 %
Βιταμίνη Α 7 % Βιταμίνη C 6 %
Ασβέστιο 4 % Σίδηρος 9 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Φάβα: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
    Φολικά Άλατα148.00 mcg
Νιασίνη2.249 mg11 %
Παντοθενικό Οξύ0.225 mg2 %
Ριβοφλαβίνη0.290 mg17 %
Θειαμίνη0.133 mg9 %
Βιταμίνη Α333.00 IU7 %
    Βιταμίνη Α, ΡΑΕ17.00 mcg
    Β-Καροτένιο196.00 mcg
    Β-Κρυπτοξανθίνη9.00 mcg
    Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη1811.00 mcg
Βιταμίνη Β60.104 mg5 %
Βιταμίνη C3.7 mg6 %
Βιταμίνη Ε1.16 mg4 %
    Α-Τοκοφερόλη1.16 mg
Βιταμίνη Κ40.9 mcg51 %

Φάβα: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες7.92 g16 %

Φάβα: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Ασβέστιο, Ca37.00 mg4 %
Χαλκός, Cu0.402 mg20 %
Σίδηρος, Fe1.55 mg9 %
Μαγνήσιο, Mg33.00 mg8 %
Μαγγάνιο, Mn0.661 mg33 %
Φώσφορος, P129.00 mg13 %
Κάλιο, K332.00 mg7 %
Σελήνιο, Se0.8 mcg1 %
Νάτριο, Na25.00 mg1 %
Ψευδάργυρος, Zn1.00 mg7 %

Φάβα: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά0.73 g1 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα0.118 g1 %
    Βεχενικό οξύ, 22:00.005 g
    Δαφνικό (Λαυρικό) οξύ, 12:00.001 g
    Αραχιδικό οξύ, 20:00.010 g
    Μαργαρικό οξύ, 17:00.002 g
    Παλμιτικό οξύ, 16:00.065 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.028 g
    Πενταδεκανοϊκό οξύ0.002 g
    Λιγνοκηρικό οξύ, 24:00.003 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.002 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα0.104 g
    Ερουκικό οξύ, 22:10.003 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.004 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:10.097 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0.342 g
    Στεατικό οξύ, 18:00.312 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.030 g

Φάβα: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Υδατάνθρακες17.63 g6 %
Φυτικές ίνες7.5 g30 %
Σάκχαρα9.21 g

Φάβα: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Beta-sitosterol18.00 mg
Campesterol3.00 mg
Φυτοστερόλες22.00 mg
Στιγμαστερόλη1.00 mg

Φάβα: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη1.12 g
Νερό72.60 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.