Αναγνώστες του fit4art,

Αυτό είναι ένα ακόμη post της σειράς μας «Θρεπτική αξία τροφών» και αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία της μαύρης σοκολάτας, καταγράφοντας στις παρακάτω ενότητες του σημερινού μας άρθρου, αναλυτικά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει η μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο. Όποτε χωρίς να χρονοτριβούμε, περνάμε σημερινό θέμα του άρθρου μας με τίτλο:

  • Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: θρεπτική αξία & συστατικά

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: Προέλευση θερμίδων

Δείτε από ποια μακρομόρια και σε τι ποσοστό, προέρχονται οι θερμίδες αυτής της τροφής:

  • Το 35% προέρχεται από υδατάνθρακες
  • Το 4% προέρχεται από πρωτεΐνες
  • Το 59% προέρχεται από λιπαρά

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: Σύντομη Διατροφική Ανάλυση

Δείτε το σύντομο πίνακα με τη βασική θρεπτική ανάλυση αυτής της τροφής για να πάρετε μια ιδέα τι περιέχει ανά 100 γραμμάρια:

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα100 g
Αναλογία ανά ποσότητα
Θερμίδες 579
% Σ.Η.Π
Λιπαρά 38g 58 %
   Κορεσμένα λιπαρά 22g 110 %
Cholesterol 6mg 2 %
Νάτριο 10mg 0 %
Υδατάνθρακες 52g 17 %
   Διαιτητικές Ίνες 8g 32 %
   Σάκχαρα 37g
Πρωτεΐνες 6.1g 12 %
Βιταμίνη Α 1 % Βιταμίνη C 0%
Ασβέστιο 6 % Σίδηρος 35 %
Οι ημερήσιες τιμές πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Δείτε αναλυτικά τις βιταμίνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Νιασίνη0.838 mg4 %
Παντοθενικό Οξύ0.300 mg3 %
Ριβοφλαβίνη0.049 mg3 %
Θειαμίνη0.032 mg2 %
    Βιταμίνη Α, ΡΑΕ3.00 mcg
    Α-Καροτένιο9.00 mcg
    Β-Καροτένιο25.00 mcg
    Β-Κρυπτοξανθίνη1.00 mcg
    Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη32.00 mcg
Βιταμίνη Β120.18 mcg3 %
Βιταμίνη Β60.034 mg2 %
Βιταμίνη Ε0.59 mg2 %
    Α-Τοκοφερόλη0.59 mg
    Δ-Τοκοφερόλη0.34 mg
    Γ-Τοκοφερόλη8.47 mg
    Γ-Τοκοτριενόλη0.10 mg
Βιταμίνη Κ7.2 mcg9 %

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ - ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Πρωτεΐνες6.12 g12 %

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Ασβέστιο, Ca62.00 mg6 %
Χαλκός, Cu1.248 mg62 %
Σίδηρος, Fe6.32 mg35 %
Μαγνήσιο, Mg176.00 mg44 %
Μαγγάνιο, Mn1.325 mg66 %
Κάλιο, K567.00 mg12 %
Σελήνιο, Se8.4 mcg12 %
Ψευδάργυρος, Zn2.65 mg18 %

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: ΛΙΠΑΡΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

Δείτε αναλυτικά όλα τα λιπαρά που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Λιπαρά38.31 g59 %
  Κορεσμένα λιπαρά οξέα22.031 g110 %
    Βουτυρικό οξύ, 4:00.040 g
    Καπρινικό οξύ, 10:00.064 g
    Βεχενικό οξύ, 22:00.062 g
    Δαφνικό (Λαυρικό) οξύ, 12:00.056 g
    Αραχιδικό οξύ, 20:00.364 g
    Μαργαρικό οξύ, 17:00.081 g
    Παλμιτικό οξύ, 16:09.198 g
    Καπρονικό οξύ, 6:00.030 g
    Στεατικό οξύ, 18:011.860 g
    Καπρυλικό οξύ, 8:00.020 g
    Pentadecanoic acid0.027 g
    Λιγνοκηρικό οξύ, 24:00.035 g
    Μυριστικό οξύ, 14:00.192 g
  Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα11.522 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:10.110 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:111.318 g
    Ερουκικό οξύ, 22:10.021 g
    Παλμιτελαϊκό οξύ, 16:1 (n-5)0.116 g
    Ελαϊκό οξύ, 18:111.373 g
    Tetradecenoic acid0.013 g
    Trans-hexadecenoic acid0.006 g
    Τρανς-Ελαϊκό οξύ0.055 g
  Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1.221 g
    A-λινολενικό οξύ, 18:3 (n-3)0.088 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.001 g
    Λινολενικό οξύ, 18:2 (n-6), Ω-61.091 g
    Docosatetraenoic acid0.003 g
    Συζευγμένο λινολεϊκό οξύ0.017 g
    Στεατικό οξύ, 18:01.126 g
    Οκταδεκατριενοϊκό οξύ0.088 g
    Trans-octadecadienoic acid0.017 g
  Τρανς λιπαρά οξέα0.079 g
    Μονοενοϊκά τρανς οξέα0.061 g
    Πολυενοϊκά τρανς οξέα0.017 g

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλους τους υδατάνθρακες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Υδατάνθρακες52.42 g17 %
Φυτικές ίνες8.0 g32 %
Σάκχαρα36.71 g
  Λακτόζη0.31 g
  Σουκρόζη36.39 g

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: ΣΤΕΡΟΛΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις στερόλες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Beta-sitosterol75.00 mg
Campesterol12.00 mg
Χοληστερόλη6.00 mg2 %
Stigmasterol29.00 mg

Μαύρη σοκολάτα με 60-69% κακάο: ΛΟΙΠΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Δείτε αναλυτικά όλες τις υπόλοιπες ουσίες που περιέχει αυτή η τροφή, καθώς και την περιεκτικότητα τους ανά 100 γραμμάρια:

  Σ.Η.Π
Στάχτη1.90 g
Καφεΐνη86.00 mg
Θεοβρωμίνη632.00 mg
Νερό1.25 g

* Μην ξεχνάτε ότι η συντομογραφία Σ.Η.Π σημαίνει Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα και οι τιμές της βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.