Ιταλικό ψωμί: Ενημερωθείτε για τη διατροφική αξία, τις θερμίδες, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά και γενικά όλα τα συστατικά του.
| Ενέργεια 271 θερμίδες / 1134 kJ |
| Πρωτείνες 8.8 γραμ. |
| Υδατάνθρακες 50.1 γραμ. |
| –– Φυτικές ίνες 3.2 γραμ. |
| –– Σάκχαρα 3.17 γραμ. |
| –––– Σουκρόζη 0 γραμ. |
| –––– Γλυκόζη 0 γραμ. |
| –––– Φρουκτόζη 0 γραμ. |
| –––– Λακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Μαλτόζη 0 γραμ. |
| –––– Γαλακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Άμυλο 0 γραμ. |
| Λιπαρά 3.5 γραμ. |
| –– Κορεσμένα 0 γραμ. |
| –––– 4:0 0 γραμ. |
| –––– 6:0 0 γραμ. |
| –––– 8:0 0 γραμ. |
| –––– 10:0 0 γραμ. |
| –––– 12:0 0 γραμ. |
| –––– 14:0 0 γραμ. |
| –––– 16:0 0 γραμ. |
| –––– 18:0 0 γραμ. |
| –– Μονοακόρεστα 0.812 γραμ. |
| –––– 16:1 0.013 γραμ. |
| –––– 18:1 0.799 γραμ. |
| –––– 20:1 0 γραμ. |
| –––– 22:1 0 γραμ. |
| –– Πολυακόρεστα 1.39 γραμ. |
| –––– 18:2 1.29 γραμ. |
| –––– 18:3 0.1 γραμ. |
| –––– 18:4 0 γραμ. |
| –––– 20:4 0 γραμ. |
| –––– 20:5 0 γραμ. |
| –––– 22:5 0 γραμ. |
| –––– 22:6 0 γραμ. |
| –– Τρανς 0 γραμ. |
| –– Χοληστερόλη 0 mg |
| –– Φυτοστερόλες 0 mg |
| Μεταλλικά στοιχεία |
| –– Ασβέστιο 78 mg |
| –– Σίδηρος 2.94 mg |
| –– Μαγνήσιο 27 mg |
| –– Φώσφορος 103 mg |
| –– Κάλιο 110 mg |
| –– Νάτριο 550 mg |
| –– Ψευδάργυρος 0.86 mg |
| –– Χαλκός 0.191 mg |
| –– Μαγγάνιο 0.464 mg |
| –– Σελήνιο 27.2 μg |
| –– Φθόριο 0 mg |
| Βιταμίνες |
| –– Βιταμίνη C 0 mg |
| –– Θειαμίνη 0.473 mg |
| –– Ριβοφλαβίνη 0.292 mg |
| –– Νιασίνη 4.381 mg |
| –– Παντοθένικο οξύ 0.378 mg |
| –– Βιταμίνη Β6 0.048 mg |
| –– Φολικό οξύ 161 μg |
| –– Χολίνη 14.6 mg |
| –– Βεταΐνη 0 mg |
| –– Βιταμίνη Β12 0 μg |
| –– Βιταμίνη Α 0 μg |
| –– Ρετινόλη 0 μg |
| –– Καροτένιο-Β 0 μg |
| –– Καροτένιο-Α 0 μg |
| –– Κρυπτοξανθίνη-Β 0 mg |
| –– Λυκοπένιο 0 μg |
| –– Βιταμίνη Ε 0.29 mg |
| –– Βιταμίνη D 0 IU |
| –– Βιταμίνη K 1.2 μg |
| Αμινοξέα |
| –– Τρυπτοφάνη 0.245 γραμ. |
| –– Θρεονίνη 0.245 γραμ. |
| –– Ισολευκίνη 0.333 γραμ. |
| –– Λευκίνη 0.614 γραμ. |
| –– Λυσίνη 0.197 γραμ. |
| –– Μεθειονίνη 0.156 γραμ. |
| –– Φαινυλαλανίνη 0.433 γραμ. |
| –– Τυροσίνη 0.248 γραμ. |
| –– Βαλίνη 0.376 γραμ. |
| –– Αργινίνη 0.316 γραμ. |
| –– Ιστιδίνη 0.188 γραμ. |
| –– Ασπαρτικό οξύ 0.379 γραμ. |
| –– Γλουταμινικό οξύ 2.99 γραμ. |
| –– Γλυκίνη 0.307 γραμ. |
| –– Προλίνη 1.004 γραμ. |
| –– Σερίνη 0.426 γραμ. |
| Ανθοκυανιδίνες |
| –– Κυανιδίνη 0 mg |
| –– Πετινιδίνη 0 mg |
| –– Δελφινιδίνη 0 mg |
| –– Μαλβιδίνη 0 mg |
| –– Πελαργονιδίνη 0 mg |
| –– Πεονιδίνη 0 mg |
| Κατεχίνες |
| –– Κατεχίνη 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Γαλλοκατεχίνη 0 mg |
| Πολυφαινόλες |
| –– Φλαβανόνες |
| –––– Χεσπεριτίνη 0 mg |
| –––– Ναρινγενίνη 0 mg |
| –– Φλαβόνες |
| –––– Απιγενίνη 0 mg |
| –––– Λουτεολίνη 0 mg |
| –– Ισοφλαβόνες |
| –––– Καεμπφερόλη 0 mg |
| –––– Μυριστίνη 0 mg |
| –––– Κιουερσιτίνη 0 mg |
| –––– Daidzein 0 mg |
| –––– Γενιστείνη 0 mg |
| –––– Γλυσιτείνη 0 mg |
| –––– Φορμονετίνη 0 mg |
| –––– Κουμεστρόλη 0 mg |
| Λοιπά συστατικά |
| –– Αλκοόλη (Αιθύλιο) 0 γραμ. |
| –– Καφείνη 0 mg |
| –– Θεοβρωμίνη 0 mg |