Κοινοποιήστε τη ΣΥΝΤΑΓΗΑλμυρό κέικ με ζαμπόν και γραβιέρα
Γενικές πληροφορίες συνταγής
- Εκτέλεση → 45 λεπτά
- Σερβίρισμα → 10 μερίδες
Υλικά συνταγής
- 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ½ κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό
- 4 αυγά
- 200 ml γάλα
- 60 ml ελαιόλαδο
- 170 γραμ. γραβιέρα τριμμένη & 30 γρ. για την επικάλυψη
- 200 γραμ. ζαμπόν, σε μικρά κομμάτια
Βήματα εκτέλεσης συνταγής
| 1 | Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το θυμάρι. |
| 2 | Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα και το ελαιόλαδο. |
| 3 | Προσθέτουμε τη γραβιέρα και το ζαμπόν στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε. |
| 4 | Προσθέτουμε το μείγμα των αυγών στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. |
| 5 | Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Πασπαλίζουμε με τα 30 γρ. γραβιέρα. |
| 6 | Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, για 40-45 λεπτά. |
| 7 | Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου. |
Εφόσον σας άρεσε η συνταγή, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.