Ετικέτες: βιταμίνη Β6
Βιταμίνη Β6: Ιδιότητες της ως ασπίδα από τη χρόνια φλεγμονή και πως μπορεί να μας προφυλάξει από αυτήν την ίωση.
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης B6 μπορεί να αποτελούν σημαντικό παράγοντα που εμπλέκεται στη χρόνια φλεγμονή του οργανισμού. Νέα έρευνα δείχνει ότι υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της χρόνιας φλεγμονής και της αναγκαίας βιταμίνης που βρίσκεται σε τροφές όπως το άπαχο κρέας, τα όσπρια και τα λαχανικά.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι με τα χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης B6 στο αίμα τους είχαν τα υψηλότερα επίπεδα χρόνιας φλεγμονής, με βάση μια ευρεία ποικιλία δεικτών. Όσοι είχαν την περισσότερη βιταμίνη B6 στο αίμα τους ήταν επίσης λιγότερο πιθανό να έχουν δείκτες φλεγμονής.
Η προσωρινή φλεγμονή, όπως η ερυθρότητα και το οίδημα μετά από ένα τραυματισμό, είναι γενικά ένδειξη ότι το ανοσοποιητικό σύστημα πολεμά ενεργά τη λοίμωξη.
Όμως, η χρόνια φλεγμονή αποτελεί αναδυόμενο παράγοντα κινδύνου για προβλήματα υγείας, όπως η καρδιακή προσβολή, το εγκεφαλικό επεισόδιο και ο διαβήτης τύπου 2.
Στη μελέτη, που δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘Journal of Nutrition’, ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα βιταμίνης B6 και 13 δεικτών φλεγμονής στο αίμα 2.229 ενηλίκων της έρευνας Framingham Offspring.
Αν και προηγούμενες έρευνες έχουν συνδέσει τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης B6 στο αίμα με διάφορες ενδείξεις φλεγμονής, όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), οι ερευνητές δήλωσαν ότι πρόκειται για την πρώτη μεγάλη έρευνα που εξετάζει τη σχέση μεταξύ της συγκεκριμένης βιταμίνης και μιας ποικιλίας δεικτών φλεγμονής.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι άνθρωποι με τις μεγαλύτερες τιμές στους 13 δείκτες φλεγμονής είχαν το χαμηλότερο επίπεδο βιταμίνης B6.
Επίσης ίσχυε και το αντίθετο. Όσοι είχαν τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης B6 στο αίμα είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα χρόνιας φλεγμονής.
Η ερευνήτρια Lydia Sakakeeny του Tufts University, που πραγματοποίησε τη μελέτη, δήλωσε ότι οι ερευνητές αποκτούν από τα ευρήματα μια καλύτερη εικόνα αυτού που συμβαίνει στον οργανισμό με τη χρόνια φλεγμονή. Ωστόσο είναι πολύ νωρίς για να πούμε αν η πρόσληψη περισσότερης βιταμίνης μέσω της τροφής ή των συμπληρωμάτων είναι αρκετή για την πρόληψη της φλεγμονής.
“Το επόμενο βήμα είναι ο καθορισμός του μηχανισμού της σχέσης μεταξύ Β6 και φλεγμονής” ανέφερε, προσθέτοντας ότι από εκεί και πέρα μπορεί να οδηγηθούν σε νέες αγωγές ή διατροφικές συστάσεις.
Οι ειδικοί δηλώνουν ότι μέχρι να επιβεβαιωθεί ο ρόλος της βιταμίνης B6 στη χρόνια φλεγμονή οι άνθρωποι θα πρέπει να εστιάζουν στο να περιλαμβάνουν πηγές της βιταμίνης στη διατροφή τους για να έχουν τα άλλα αποδεδειγμένα οφέλη της παρά να λαμβάνουν συμπλήρωμα.
Η βιταμίνη B6 είναι ζωτική για περισσότερες από 100 διαδικασίες ενζύμων, κυρίως αυτών που αφορούν το μεταβολισμό των πρωτεϊνών, σύμφωνα με την Joan Salge Blake, της Academy of Nutrition and Dietetics.
Όμως, έρευνες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης B6 μπορεί να προκαλέσει νευρική βλάβη ή δυσκολία στη βάδιση. Η Blake προειδοποιεί ότι η πρόσληψη υπερβολικών ποσοτήτων βιταμίνης Β6 δεν προσφέρει περισσότερα οφέλη στον οργανισμό και συστήνει μια σωστά ισορροπημένη διατροφή.
Δείτε ένα αναλυτικό βίντεο σχετικά με τις βιταμίνες, που έχουμε ετοιμάσει στο κανάλι μας στο YOUTUBE:
Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.