Ρεβίθια: Ενημερωθείτε για τη διατροφική αξία, τις θερμίδες, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τους υδατανθρακες, τα λιπαρά και γενικά όλα τα συστατικά του.
| Ενέργεια 378 θερμίδες / 1581 kJ |
| Πρωτείνες 20.47 γραμ. |
| Υδατάνθρακες 62.95 γραμ. |
| –– Φυτικές ίνες 12.2 γραμ. |
| –– Σάκχαρα 10.7 γραμ. |
| –––– Σουκρόζη 0 γραμ. |
| –––– Γλυκόζη 0 γραμ. |
| –––– Φρουκτόζη 0 γραμ. |
| –––– Λακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Μαλτόζη 0 γραμ. |
| –––– Γαλακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Άμυλο 0 γραμ. |
| Λιπαρά 6.04 γραμ. |
| –– Κορεσμένα 0.603 γραμ. |
| –––– 4:0 0 γραμ. |
| –––– 6:0 0 γραμ. |
| –––– 8:0 0 γραμ. |
| –––– 10:0 0 γραμ. |
| –––– 12:0 0 γραμ. |
| –––– 14:0 0.009 γραμ. |
| –––– 16:0 0.508 γραμ. |
| –––– 18:0 0.086 γραμ. |
| –– Μονοακόρεστα 1.377 γραμ. |
| –––– 16:1 0.012 γραμ. |
| –––– 18:1 1.365 γραμ. |
| –––– 20:1 0 γραμ. |
| –––– 22:1 0 γραμ. |
| –– Πολυακόρεστα 2.731 γραμ. |
| –––– 18:2 2.629 γραμ. |
| –––– 18:3 0.102 γραμ. |
| –––– 18:4 0 γραμ. |
| –––– 20:4 0 γραμ. |
| –––– 20:5 0 γραμ. |
| –––– 22:5 0 γραμ. |
| –––– 22:6 0 γραμ. |
| –– Τρανς 0 γραμ. |
| –– Χοληστερόλη 0 mg |
| –– Φυτοστερόλες 0 mg |
| Μεταλλικά στοιχεία |
| –– Ασβέστιο 57 mg |
| –– Σίδηρος 4.31 mg |
| –– Μαγνήσιο 79 mg |
| –– Φώσφορος 252 mg |
| –– Κάλιο 718 mg |
| –– Νάτριο 24 mg |
| –– Ψευδάργυρος 2.76 mg |
| –– Χαλκός 0.656 mg |
| –– Μαγγάνιο 21.306 mg |
| –– Σελήνιο 0 μg |
| –– Φθόριο 0 mg |
| Βιταμίνες |
| –– Βιταμίνη C 4 mg |
| –– Θειαμίνη 0.477 mg |
| –– Ριβοφλαβίνη 0.212 mg |
| –– Νιασίνη 1.541 mg |
| –– Παντοθένικο οξύ 1.588 mg |
| –– Βιταμίνη Β6 0.535 mg |
| –– Φολικό οξύ 0 μg |
| –– Χολίνη 99.3 mg |
| –– Βεταΐνη 0 mg |
| –– Βιταμίνη Β12 0 μg |
| –– Βιταμίνη Α 3 μg |
| –– Ρετινόλη 0 μg |
| –– Καροτένιο-Β 40 μg |
| –– Καροτένιο-Α 0 μg |
| –– Κρυπτοξανθίνη-Β 0 mg |
| –– Λυκοπένιο 0 μg |
| –– Βιταμίνη Ε 0.82 mg |
| –– Βιταμίνη D 0 IU |
| –– Βιταμίνη K 9 μg |
| Αμινοξέα |
| –– Τρυπτοφάνη 0.766 γραμ. |
| –– Θρεονίνη 0.766 γραμ. |
| –– Ισολευκίνη 0.882 γραμ. |
| –– Λευκίνη 1.465 γραμ. |
| –– Λυσίνη 1.377 γραμ. |
| –– Μεθειονίνη 0.27 γραμ. |
| –– Φαινυλαλανίνη 1.103 γραμ. |
| –– Τυροσίνη 0.512 γραμ. |
| –– Βαλίνη 0.865 γραμ. |
| –– Αργινίνη 1.939 γραμ. |
| –– Ιστιδίνη 0.566 γραμ. |
| –– Ασπαρτικό οξύ 2.422 γραμ. |
| –– Γλουταμινικό οξύ 3.603 γραμ. |
| –– Γλυκίνη 0.857 γραμ. |
| –– Προλίνη 0.849 γραμ. |
| –– Σερίνη 1.036 γραμ. |
| Ανθοκυανιδίνες |
| –– Κυανιδίνη 0 mg |
| –– Πετινιδίνη 0 mg |
| –– Δελφινιδίνη 0 mg |
| –– Μαλβιδίνη 0 mg |
| –– Πελαργονιδίνη 0 mg |
| –– Πεονιδίνη 0 mg |
| Κατεχίνες |
| –– Κατεχίνη 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Γαλλοκατεχίνη 0 mg |
| Πολυφαινόλες |
| –– Φλαβανόνες |
| –––– Χεσπεριτίνη 0 mg |
| –––– Ναρινγενίνη 0 mg |
| –– Φλαβόνες |
| –––– Απιγενίνη 0 mg |
| –––– Λουτεολίνη 0 mg |
| –– Ισοφλαβόνες |
| –––– Καεμπφερόλη 0 mg |
| –––– Μυριστίνη 0 mg |
| –––– Κιουερσιτίνη 0 mg |
| –––– Daidzein 0.21 mg |
| –––– Γενιστείνη 0.06 mg |
| –––– Γλυσιτείνη 0.18 mg |
| –––– Φορμονετίνη 0.12 mg |
| –––– Κουμεστρόλη 0.01 mg |
| Λοιπά συστατικά |
| –– Αλκοόλη (Αιθύλιο) 0 γραμ. |
| –– Καφείνη 0 mg |
| –– Θεοβρωμίνη 0 mg |