Βακαλάος: Ενημερωθείτε για τη διατροφική αξία, τις θερμίδες, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τους υδατανθρακες, τα λιπαρά και γενικά όλα τα συστατικά του.
| Ενέργεια 92 θερμίδες / 385 kJ |
| Πρωτείνες 19.44 γραμ. |
| Υδατάνθρακες 0 γραμ. |
| –– Φυτικές ίνες 0 γραμ. |
| –– Σάκχαρα 0 γραμ. |
| –––– Σουκρόζη 0 γραμ. |
| –––– Γλυκόζη 0 γραμ. |
| –––– Φρουκτόζη 0 γραμ. |
| –––– Λακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Μαλτόζη 0 γραμ. |
| –––– Γαλακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Άμυλο 0 γραμ. |
| Λιπαρά 0.98 γραμ. |
| –– Κορεσμένα 0.135 γραμ. |
| –––– 4:0 0 γραμ. |
| –––– 6:0 0 γραμ. |
| –––– 8:0 0 γραμ. |
| –––– 10:0 0 γραμ. |
| –––– 12:0 0 γραμ. |
| –––– 14:0 0.005 γραμ. |
| –––– 16:0 0.084 γραμ. |
| –––– 18:0 0.043 γραμ. |
| –– Μονοακόρεστα 0.112 γραμ. |
| –––– 16:1 0.012 γραμ. |
| –––– 18:1 0.067 γραμ. |
| –––– 20:1 0.022 γραμ. |
| –––– 22:1 0.01 γραμ. |
| –– Πολυακόρεστα 0.483 γραμ. |
| –––– 18:2 0.009 γραμ. |
| –––– 18:3 0 γραμ. |
| –––– 18:4 0.005 γραμ. |
| –––– 20:4 0.026 γραμ. |
| –––– 20:5 0.071 γραμ. |
| –––– 22:5 0.022 γραμ. |
| –––– 22:6 0.35 γραμ. |
| –– Τρανς 0 γραμ. |
| –– Χοληστερόλη 71 mg |
| –– Φυτοστερόλες 0 mg |
| Μεταλλικά στοιχεία |
| –– Ασβέστιο 60 mg |
| –– Σίδηρος 0.46 mg |
| –– Μαγνήσιο 67 mg |
| –– Φώσφορος 221 mg |
| –– Κάλιο 356 mg |
| –– Νάτριο 86 mg |
| –– Ψευδάργυρος 0.47 mg |
| –– Χαλκός 0.05 mg |
| –– Μαγγάνιο 0.015 mg |
| –– Σελήνιο 36.5 μg |
| –– Φθόριο 0 mg |
| Βιταμίνες |
| –– Βιταμίνη C 0 mg |
| –– Θειαμίνη 0.047 mg |
| –– Ριβοφλαβίνη 0.185 mg |
| –– Νιασίνη 3.27 mg |
| –– Παντοθένικο οξύ 0.358 mg |
| –– Βιταμίνη Β6 0.287 mg |
| –– Φολικό οξύ 0 μg |
| –– Χολίνη 75.8 mg |
| –– Βεταΐνη 0 mg |
| –– Βιταμίνη Β12 3.19 μg |
| –– Βιταμίνη Α 14 μg |
| –– Ρετινόλη 14 μg |
| –– Καροτένιο-Β 0 μg |
| –– Καροτένιο-Α 0 μg |
| –– Κρυπτοξανθίνη-Β 0 mg |
| –– Λυκοπένιο 0 μg |
| –– Βιταμίνη Ε 0.23 mg |
| –– Βιταμίνη D 42 IU |
| –– Βιταμίνη K 0.1 μg |
| Αμινοξέα |
| –– Τρυπτοφάνη 0.852 γραμ. |
| –– Θρεονίνη 0.852 γραμ. |
| –– Ισολευκίνη 0.896 γραμ. |
| –– Λευκίνη 1.58 γραμ. |
| –– Λυσίνη 1.786 γραμ. |
| –– Μεθειονίνη 0.576 γραμ. |
| –– Φαινυλαλανίνη 0.759 γραμ. |
| –– Τυροσίνη 0.656 γραμ. |
| –– Βαλίνη 1.002 γραμ. |
| –– Αργινίνη 1.164 γραμ. |
| –– Ιστιδίνη 0.572 γραμ. |
| –– Ασπαρτικό οξύ 1.991 γραμ. |
| –– Γλουταμινικό οξύ 2.903 γραμ. |
| –– Γλυκίνη 0.933 γραμ. |
| –– Προλίνη 0.688 γραμ. |
| –– Σερίνη 0.793 γραμ. |
| Ανθοκυανιδίνες |
| –– Κυανιδίνη 0 mg |
| –– Πετινιδίνη 0 mg |
| –– Δελφινιδίνη 0 mg |
| –– Μαλβιδίνη 0 mg |
| –– Πελαργονιδίνη 0 mg |
| –– Πεονιδίνη 0 mg |
| Κατεχίνες |
| –– Κατεχίνη 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Γαλλοκατεχίνη 0 mg |
| Πολυφαινόλες |
| –– Φλαβανόνες |
| –––– Χεσπεριτίνη 0 mg |
| –––– Ναρινγενίνη 0 mg |
| –– Φλαβόνες |
| –––– Απιγενίνη 0 mg |
| –––– Λουτεολίνη 0 mg |
| –– Ισοφλαβόνες |
| –––– Καεμπφερόλη 0 mg |
| –––– Μυριστίνη 0 mg |
| –––– Κιουερσιτίνη 0 mg |
| –––– Daidzein 0 mg |
| –––– Γενιστείνη 0 mg |
| –––– Γλυσιτείνη 0 mg |
| –––– Φορμονετίνη 0 mg |
| –––– Κουμεστρόλη 0 mg |
| Λοιπά συστατικά |
| –– Αλκοόλη (Αιθύλιο) 0 γραμ. |
| –– Καφείνη 0 mg |
| –– Θεοβρωμίνη 0 mg |