Καρότα: Ενημερωθείτε για τη διατροφική αξία, τις θερμίδες, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τους υδατανθρακες, τα λιπαρά και γενικά όλα τα συστατικά του.
| Ενέργεια 41 θερμίδες / 173 kJ |
| Πρωτείνες 0.93 γραμ. |
| Υδατάνθρακες 9.58 γραμ. |
| –– Φυτικές ίνες 2.8 γραμ. |
| –– Σάκχαρα 4.74 γραμ. |
| –––– Σουκρόζη 3.59 γραμ. |
| –––– Γλυκόζη 0.59 γραμ. |
| –––– Φρουκτόζη 0.55 γραμ. |
| –––– Λακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Μαλτόζη 0 γραμ. |
| –––– Γαλακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Άμυλο 1.43 γραμ. |
| Λιπαρά 0.24 γραμ. |
| –– Κορεσμένα 0.037 γραμ. |
| –––– 4:0 0 γραμ. |
| –––– 6:0 0 γραμ. |
| –––– 8:0 0 γραμ. |
| –––– 10:0 0 γραμ. |
| –––– 12:0 0 γραμ. |
| –––– 14:0 0 γραμ. |
| –––– 16:0 0.035 γραμ. |
| –––– 18:0 0.002 γραμ. |
| –– Μονοακόρεστα 0.014 γραμ. |
| –––– 16:1 0.002 γραμ. |
| –––– 18:1 0.012 γραμ. |
| –––– 20:1 0 γραμ. |
| –––– 22:1 0 γραμ. |
| –– Πολυακόρεστα 0.117 γραμ. |
| –––– 18:2 0.115 γραμ. |
| –––– 18:3 0.002 γραμ. |
| –––– 18:4 0 γραμ. |
| –––– 20:4 0 γραμ. |
| –––– 20:5 0 γραμ. |
| –––– 22:5 0 γραμ. |
| –––– 22:6 0 γραμ. |
| –– Τρανς 0 γραμ. |
| –– Χοληστερόλη 0 mg |
| –– Φυτοστερόλες 0 mg |
| Μεταλλικά στοιχεία |
| –– Ασβέστιο 33 mg |
| –– Σίδηρος 0.3 mg |
| –– Μαγνήσιο 12 mg |
| –– Φώσφορος 35 mg |
| –– Κάλιο 320 mg |
| –– Νάτριο 69 mg |
| –– Ψευδάργυρος 0.24 mg |
| –– Χαλκός 0.045 mg |
| –– Μαγγάνιο 0.143 mg |
| –– Σελήνιο 0.1 μg |
| –– Φθόριο 3.2 μg |
| Βιταμίνες |
| –– Βιταμίνη C 5.9 mg |
| –– Θειαμίνη 0.066 mg |
| –– Ριβοφλαβίνη 0.058 mg |
| –– Νιασίνη 0.983 mg |
| –– Παντοθένικο οξύ 0.273 mg |
| –– Βιταμίνη Β6 0.138 mg |
| –– Φολικό οξύ 0 μg |
| –– Χολίνη 8.8 mg |
| –– Βεταΐνη 0.4 mg |
| –– Βιταμίνη Β12 0 μg |
| –– Βιταμίνη Α 835 μg |
| –– Ρετινόλη 0 μg |
| –– Καροτένιο-Β 8285 μg |
| –– Καροτένιο-Α 3477 μg |
| –– Κρυπτοξανθίνη-Β 0 mg |
| –– Λυκοπένιο 1 μg |
| –– Βιταμίνη Ε 0.66 mg |
| –– Βιταμίνη D 0 IU |
| –– Βιταμίνη K 13.2 μg |
| Αμινοξέα |
| –– Τρυπτοφάνη 0.191 γραμ. |
| –– Θρεονίνη 0.191 γραμ. |
| –– Ισολευκίνη 0.077 γραμ. |
| –– Λευκίνη 0.102 γραμ. |
| –– Λυσίνη 0.101 γραμ. |
| –– Μεθειονίνη 0.02 γραμ. |
| –– Φαινυλαλανίνη 0.061 γραμ. |
| –– Τυροσίνη 0.043 γραμ. |
| –– Βαλίνη 0.069 γραμ. |
| –– Αργινίνη 0.091 γραμ. |
| –– Ιστιδίνη 0.04 γραμ. |
| –– Ασπαρτικό οξύ 0.19 γραμ. |
| –– Γλουταμινικό οξύ 0.366 γραμ. |
| –– Γλυκίνη 0.047 γραμ. |
| –– Προλίνη 0.054 γραμ. |
| –– Σερίνη 0.054 γραμ. |
| Ανθοκυανιδίνες |
| –– Κυανιδίνη 0 mg |
| –– Πετινιδίνη 0 mg |
| –– Δελφινιδίνη 0 mg |
| –– Μαλβιδίνη 0 mg |
| –– Πελαργονιδίνη 0 mg |
| –– Πεονιδίνη 0 mg |
| Κατεχίνες |
| –– Κατεχίνη 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Γαλλοκατεχίνη 0 mg |
| Πολυφαινόλες |
| –– Φλαβανόνες |
| –––– Χεσπεριτίνη 0 mg |
| –––– Ναρινγενίνη 0 mg |
| –– Φλαβόνες |
| –––– Απιγενίνη 0 mg |
| –––– Λουτεολίνη 0.1 mg |
| –– Ισοφλαβόνες |
| –––– Καεμπφερόλη 0.2 mg |
| –––– Μυριστίνη 0 mg |
| –––– Κιουερσιτίνη 0.2 mg |
| –––– Daidzein 0 mg |
| –––– Γενιστείνη 0 mg |
| –––– Γλυσιτείνη 0 mg |
| –––– Φορμονετίνη 0 mg |
| –––– Κουμεστρόλη 0 mg |
| Λοιπά συστατικά |
| –– Αλκοόλη (Αιθύλιο) 0 γραμ. |
| –– Καφείνη 0 mg |
| –– Θεοβρωμίνη 0 mg |