Ετικέτες: λιπαρά, λίπος, λιπαρές τροφές
Ποια είναι τα καλά λιπαρά; Ποιες τροφές τα περιέχουν; Ποιο είναι το ιδανικό ποσοστό πρόσληψης αυτών των λιπαρών;
Γεια σας και πάλι,
Σε αυτό το post θα μιλήσουμε για το «ποια είναι τα καλά λιπαρά;» και σε ποιες κυρίως τροφές μπορούμε να τα βρούμε;
Οι περισσότεροι από εμάς, με το ακούνε τη λέξη «λιπαρά», πιστεύουν ότι πρόκειται για το χειρότερο διατροφικό εχθρό του ανθρώπου. Οι περισσότεροι από εμάς πιστεύουν ότι όλα τα λιπαρά, έχουν σκοπό να μας παχύνουν, να καταστρέψουν τη σιλουέτα μας και να κάνουν μόνο κακό στην υγεία μας. Αυτό όμως δεν είναι τίποτα άλλο, παρά ένας μεγάλος μύθος.
Έχουμε ξανά μιλήσει και σε άλλο άρθρο, ότι υπάρχουν τα καλά λιπαρά και τα κακά λιπαρά. Σε αυτό εδώ το post όμως, θα δώσουμε βάση αποκλειστικά για τα καλά λιπαρά. Πριν προχωρήσουμε, θα σας δώσω μια συμβουλή:
Πολλοί από εμάς, πιστεύουν ότι ο ιδανικός τρόπος για να στεγνώσουν, είναι να αφαιρέσουν εντελώς από τη διατροφή κάθε ίχνος λίπους. Όπως προ ανέφερα όμως, αυτό δε θα καλυτερέψει τα πράγματα, καθώς υπάρχουν καλά λιπαρά οξέα που όχι μόνο δε μας κάνουν κακό, αλλά μας βοηθήσουνε και στην απώλεια σωματικού βάρους.
Όποτε, αν κάποιος από εσάς πιστεύει ότι με να μην παίρνει καθόλου λίπος, έχει το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα κάνει λάθος. Το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα θα το πάρει, αν εστιάσει αποκλειστικά στην πρόσληψη καλών λιπαρών και μόνο.
Ποια είναι τα καλά λιπαρά;
Υπάρχουν 2 κατηγορίες λιπαρών, τα κορεσμένα και τα ακόρεστα. Τα καλά λιπαρά είναι τα ακορεστα, όπου αυτά με τη σειρά τους χωρίζονται σε άλλες 2 κατηγορίες:
- μονοακόρεστα
- πολυακόρεστα
Τα καλά λιπαρά είναι αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός μας, καθώς κάποια δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνος του και έχουν ιδιαίτερη σημασία γιατί ευεργετούν μακροπρόθεσμα την καρδιά μας, μειώνοντας τη χοληστερίνη στο αίμα και κατ’ επέκταση τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Συν τοις άλλοις, ορισμένα καλά λιπαρά, παρά τις θερμίδες τους, μπορεί να έχουν ευεργετική δράση όσον αφορά την καύση του λίπους και άρα να κάνουν καλό, αντί για κακό στη σιλουέτα μας. Όποτε καταλαβαίνετε, γιατί είναι σημαντική η πρόσληψη τους.
Ποιες τροφές περιέχουν καλά λιπαρά;
Μερικές από τις γνωστές τροφές που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι οι εξής:
- Ελαιόλαδο
- Αβοκάντο
- Αμύγδαλα
- Καρύδια πεκάν
Σας συμβουλεύω να φροντίσετε το 10-15% των θερμίδων της διατροφής σας να αποτελείται από τα ευεργετικά αυτά λιπαρά.
Πάμε τώρα να αναφέρουμε και μερικές τροφές που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα:
- Ψάρια
- Λιναρόσπορος
- Ηλιόσπορος
- Ιχθυέλαια
- Καρύδια
Και εδώ, για να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή, πρέπει μεταξύ άλλων να υπολογίσετε περίπου το 10% των θερμίδων σας καθημερινά, να προέρχεται από πολυακόρεστα λιπαρά.
Εφόσον σας άρεσε το άρθρο, κάντε 1 ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ εδώ και βοηθήστε μας να συνεχίσουμε να γράφουμε σε αυτό το blog.