Αγκινάρες: Ενημερωθείτε για τη διατροφική αξία, τις θερμίδες, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τους υδατανθρακες, τα λιπαρά και γενικά όλα τα συστατικά του.
| Ενέργεια 47 θερμίδες / 197 kJ |
| Πρωτείνες 3.27 γραμ. |
| Υδατάνθρακες 10.51 γραμ. |
| –– Φυτικές ίνες 5.4 γραμ. |
| –– Σάκχαρα 0.99 γραμ. |
| –––– Σουκρόζη 0 γραμ. |
| –––– Γλυκόζη 0 γραμ. |
| –––– Φρουκτόζη 0 γραμ. |
| –––– Λακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Μαλτόζη 0 γραμ. |
| –––– Γαλακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Άμυλο 0 γραμ. |
| Λιπαρά 0.15 γραμ. |
| –– Κορεσμένα 0.036 γραμ. |
| –––– 4:0 0 γραμ. |
| –––– 6:0 0 γραμ. |
| –––– 8:0 0 γραμ. |
| –––– 10:0 0 γραμ. |
| –––– 12:0 0.002 γραμ. |
| –––– 14:0 0.002 γραμ. |
| –––– 16:0 0.029 γραμ. |
| –––– 18:0 0.003 γραμ. |
| –– Μονοακόρεστα 0.005 γραμ. |
| –––– 16:1 0 γραμ. |
| –––– 18:1 0.005 γραμ. |
| –––– 20:1 0 γραμ. |
| –––– 22:1 0 γραμ. |
| –– Πολυακόρεστα 0.064 γραμ. |
| –––– 18:2 0.046 γραμ. |
| –––– 18:3 0.017 γραμ. |
| –––– 18:4 0 γραμ. |
| –––– 20:4 0 γραμ. |
| –––– 20:5 0 γραμ. |
| –––– 22:5 0 γραμ. |
| –––– 22:6 0 γραμ. |
| –– Τρανς 0 γραμ. |
| –– Χοληστερόλη 0 mg |
| –– Φυτοστερόλες 0 mg |
| Μεταλλικά στοιχεία |
| –– Ασβέστιο 44 mg |
| –– Σίδηρος 1.28 mg |
| –– Μαγνήσιο 60 mg |
| –– Φώσφορος 90 mg |
| –– Κάλιο 370 mg |
| –– Νάτριο 94 mg |
| –– Ψευδάργυρος 0.49 mg |
| –– Χαλκός 0.231 mg |
| –– Μαγγάνιο 0.256 mg |
| –– Σελήνιο 0.2 μg |
| –– Φθόριο 0 mg |
| Βιταμίνες |
| –– Βιταμίνη C 11.7 mg |
| –– Θειαμίνη 0.072 mg |
| –– Ριβοφλαβίνη 0.066 mg |
| –– Νιασίνη 1.046 mg |
| –– Παντοθένικο οξύ 0.338 mg |
| –– Βιταμίνη Β6 0.116 mg |
| –– Φολικό οξύ 0 μg |
| –– Χολίνη 34.4 mg |
| –– Βεταΐνη 0.2 mg |
| –– Βιταμίνη Β12 0 μg |
| –– Βιταμίνη Α 1 μg |
| –– Ρετινόλη 0 μg |
| –– Καροτένιο-Β 8 μg |
| –– Καροτένιο-Α 0 μg |
| –– Κρυπτοξανθίνη-Β 0 mg |
| –– Λυκοπένιο 0 μg |
| –– Βιταμίνη Ε 0.19 mg |
| –– Βιταμίνη D 0 IU |
| –– Βιταμίνη K 14.8 μg |
| Αμινοξέα |
| –– Τρυπτοφάνη 0 mg |
| –– Θρεονίνη 0 mg |
| –– Ισολευκίνη 0 mg |
| –– Λευκίνη 0 mg |
| –– Λυσίνη 0 mg |
| –– Μεθειονίνη 0 mg |
| –– Φαινυλαλανίνη 0 mg |
| –– Τυροσίνη 0 mg |
| –– Βαλίνη 0 mg |
| –– Αργινίνη 0 mg |
| –– Ιστιδίνη 0 mg |
| –– Ασπαρτικό οξύ 0 mg |
| –– Γλουταμινικό οξύ 0 mg |
| –– Γλυκίνη 0 mg |
| –– Προλίνη 0 mg |
| –– Σερίνη 0 mg |
| Ανθοκυανιδίνες |
| –– Κυανιδίνη 0 mg |
| –– Πετινιδίνη 0 mg |
| –– Δελφινιδίνη 0 mg |
| –– Μαλβιδίνη 0 mg |
| –– Πελαργονιδίνη 0 mg |
| –– Πεονιδίνη 0 mg |
| Κατεχίνες |
| –– Κατεχίνη 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Γαλλοκατεχίνη 0 mg |
| Πολυφαινόλες |
| –– Φλαβανόνες |
| –––– Χεσπεριτίνη 0 mg |
| –––– Ναρινγενίνη 12.5 mg |
| –– Φλαβόνες |
| –––– Απιγενίνη 7.5 mg |
| –––– Λουτεολίνη 2.3 mg |
| –– Ισοφλαβόνες |
| –––– Καεμπφερόλη 0 mg |
| –––– Μυριστίνη 0 mg |
| –––– Κιουερσιτίνη 0 mg |
| –––– Daidzein 0 mg |
| –––– Γενιστείνη 0 mg |
| –––– Γλυσιτείνη 0 mg |
| –––– Φορμονετίνη 0 mg |
| –––– Κουμεστρόλη 0 mg |
| Λοιπά συστατικά |
| –– Αλκοόλη (Αιθύλιο) 0 γραμ. |
| –– Καφείνη 0 mg |
| –– Θεοβρωμίνη 0 mg |
2Αγκινάρες → Το θετικό συμπέρασμα:
| Αυτό το φαγητό είναι πολύ χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Είναι επίσης μια καλή πηγή Νιασίνης, Βιταμίνης Β6, Σιδήρου, Φωσφόρου, Διαιτητικών Ινών, Βιταμίνης C, Βιταμίνης Κ, Φολικού, Μαγνησίου, Καλίου, Χαλκού και Μαγγανίου. |