Τζίντζερ (Μπαχαρικό): Ενημερωθείτε για τη διατροφική αξία, τις θερμίδες, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τους υδατανθρακες, τα λιπαρά και γενικά όλα τα συστατικά του.
| Ενέργεια 335 θερμίδες / 1404 kJ |
| Πρωτείνες 8.98 γραμ. |
| Υδατάνθρακες 71.62 γραμ. |
| –– Φυτικές ίνες 14.1 γραμ. |
| –– Σάκχαρα 3.39 γραμ. |
| –––– Σουκρόζη 0.2 γραμ. |
| –––– Γλυκόζη 1.22 γραμ. |
| –––– Φρουκτόζη 1.78 γραμ. |
| –––– Λακτόζη 0 γραμ. |
| –––– Μαλτόζη 0 γραμ. |
| –––– Γαλακτόζη 0.19 γραμ. |
| –––– Άμυλο 0 γραμ. |
| Λιπαρά 4.24 γραμ. |
| –– Κορεσμένα 2.599 γραμ. |
| –––– 4:0 0 γραμ. |
| –––– 6:0 0.027 γραμ. |
| –––– 8:0 0 γραμ. |
| –––– 10:0 1.56 γραμ. |
| –––– 12:0 0.068 γραμ. |
| –––– 14:0 0.044 γραμ. |
| –––– 16:0 0.574 γραμ. |
| –––– 18:0 0.227 γραμ. |
| –– Μονοακόρεστα 0.479 γραμ. |
| –––– 16:1 0.036 γραμ. |
| –––– 18:1 0.357 γραμ. |
| –––– 20:1 0 γραμ. |
| –––– 22:1 0.037 γραμ. |
| –– Πολυακόρεστα 0.929 γραμ. |
| –––– 18:2 0.706 γραμ. |
| –––– 18:3 0.223 γραμ. |
| –––– 18:4 0 γραμ. |
| –––– 20:4 0 γραμ. |
| –––– 20:5 0 γραμ. |
| –––– 22:5 0 γραμ. |
| –––– 22:6 0 γραμ. |
| –– Τρανς 0 γραμ. |
| –– Χοληστερόλη 0 mg |
| –– Φυτοστερόλες 83 mg |
| Μεταλλικά στοιχεία |
| –– Ασβέστιο 114 mg |
| –– Σίδηρος 19.8 mg |
| –– Μαγνήσιο 214 mg |
| –– Φώσφορος 168 mg |
| –– Κάλιο 1320 mg |
| –– Νάτριο 27 mg |
| –– Ψευδάργυρος 3.64 mg |
| –– Χαλκός 0.48 mg |
| –– Μαγγάνιο 33.3 mg |
| –– Σελήνιο 55.8 μg |
| –– Φθόριο 0 mg |
| Βιταμίνες |
| –– Βιταμίνη C 0.7 mg |
| –– Θειαμίνη 0.046 mg |
| –– Ριβοφλαβίνη 0.17 mg |
| –– Νιασίνη 9.62 mg |
| –– Παντοθένικο οξύ 0.477 mg |
| –– Βιταμίνη Β6 0.626 mg |
| –– Φολικό οξύ 0 μg |
| –– Χολίνη 41.2 mg |
| –– Βεταΐνη 3.4 mg |
| –– Βιταμίνη Β12 0 μg |
| –– Βιταμίνη Α 2 μg |
| –– Ρετινόλη 0 μg |
| –– Καροτένιο-Β 18 μg |
| –– Καροτένιο-Α 0 μg |
| –– Κρυπτοξανθίνη-Β 0 mg |
| –– Λυκοπένιο 0 μg |
| –– Βιταμίνη Ε 0 mg |
| –– Βιταμίνη D 0 IU |
| –– Βιταμίνη K 0.8 μg |
| Αμινοξέα |
| –– Τρυπτοφάνη 0.289 γραμ. |
| –– Θρεονίνη 0.289 γραμ. |
| –– Ισολευκίνη 0.341 γραμ. |
| –– Λευκίνη 0.513 γραμ. |
| –– Λυσίνη 0.241 γραμ. |
| –– Μεθειονίνη 0.089 γραμ. |
| –– Φαινυλαλανίνη 0.311 γραμ. |
| –– Τυροσίνη 0.243 γραμ. |
| –– Βαλίνη 0.411 γραμ. |
| –– Αργινίνη 0.708 γραμ. |
| –– Ιστιδίνη 0.199 γραμ. |
| –– Ασπαρτικό οξύ 1.387 γραμ. |
| –– Γλουταμινικό οξύ 0.79 γραμ. |
| –– Γλυκίνη 0.497 γραμ. |
| –– Προλίνη 0.334 γραμ. |
| –– Σερίνη 0.25 γραμ. |
| Ανθοκυανιδίνες |
| –– Κυανιδίνη 0 mg |
| –– Πετινιδίνη 0 mg |
| –– Δελφινιδίνη 0 mg |
| –– Μαλβιδίνη 0 mg |
| –– Πελαργονιδίνη 0 mg |
| –– Πεονιδίνη 0 mg |
| Κατεχίνες |
| –– Κατεχίνη 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη 0 mg |
| –– Επικατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού αστέρα 0 mg |
| –– Γαλλοκατεχίνη 0 mg |
| Πολυφαινόλες |
| –– Φλαβανόνες |
| –––– Χεσπεριτίνη 0 mg |
| –––– Ναρινγενίνη 0 mg |
| –– Φλαβόνες |
| –––– Απιγενίνη 0 mg |
| –––– Λουτεολίνη 0 mg |
| –– Ισοφλαβόνες |
| –––– Καεμπφερόλη 0 mg |
| –––– Μυριστίνη 0 mg |
| –––– Κιουερσιτίνη 0 mg |
| –––– Daidzein 0 mg |
| –––– Γενιστείνη 0 mg |
| –––– Γλυσιτείνη 0 mg |
| –––– Φορμονετίνη 0 mg |
| –––– Κουμεστρόλη 0 mg |
| Λοιπά συστατικά |
| –– Αλκοόλη (Αιθύλιο) 0 γραμ. |
| –– Καφείνη 0 mg |
| –– Θεοβρωμίνη 0 mg |